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知名料理人『栗原老師』的水點紋蕎麥醬汁杯
2015-06-04 / 分類:日本 / Tag:日本,茶具,廚房,餐具 / 人氣數:1721 / 回應數:0

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講究料理的日本人光是碗盤有好多種類,大大小小的圓盤、長盤、味增湯碗、飯碗、丼碗、拉麵碗、小碟,連吃蕎麥時沾醬也有專屬的小杯子,可愛小巧的杯子,日文稱做蕎麥口(SOBA CHOKO),除了拿來沾醬外,喝杯小酒,喝杯綠茶,或是做個一人份的小甜點都很適合。

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栗原老師是日本著名的料理老師,以愉快的生活方式、家庭為中心設計了很多新的食譜,也開了餐廳及商店,除了在電視上有固定單元外,也有固定、屬於自己的料理雜誌,擁有一大群年齡廣泛的粉絲。

日本猪口杯的花樣大概都以簡單雅致為主,有時候有點小圖畫在上面,大部份都是很日式的花紋,近來,也有些結合北歐或是其他設計師的花樣出現,讓人有更多選擇。這個栗原老師設計的大水點口,很有栗原老師的風格,共有藏青跟白色兩色,使用萬古燒的方式,粗糙的土和鐵粉,讓杯子有種特殊的風味,吸引人眼光,使用起來也耐看耐用。

 

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