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486惜食救空汙,減少垃圾和PM2.5!
2017.12.11 / 分類:大丈夫週記 / Tag:486,員工餐,空汙,PM2.5,廚餘,垃圾 / 人氣數:24238 / 回應數:0

 

 

吃飯飯了!每天中午聽到這句話,486員工就會洋溢著滿滿的幸福感,因為不用外出人擠人、颳風下雨買便當,只要走到公司廚房,就能立刻吃到熱騰騰、營養滿分的幸福員工餐!

 

 

其實,我當初會提供員工餐,不只希望照顧員工健康,更希望盡企業責任,減少垃圾,減少空汙PM2.5。

因為台灣每天製造的垃圾實在太多了,經過燃燒,產生的PM2.5,又回過頭危害每個人的健康。

所以我就從提供員工餐,員工自備碗筷,減少垃圾,打造零廚餘做起。

我算了一下, 每天大約有30位員工一起吃員工餐,一天一餐,就減少30付免洗餐盒與免洗筷。

 

 

光486一家公司,一年下來,就可以幫台灣減少上百公斤的免洗餐盒垃圾。

而我們員工餐最大特色,就是由兩位專業廚師掌廚,一位是阿豐師,一位是阿賢師。

專業廚師煮的員工餐就是不一樣,色香味俱全,每天員工餐都被一掃而光,沒有任何廚餘。

 

 

吃光光,也是486員工展現的惜食精神,因為沒有廚餘,就不會有垃圾,進而減少空氣汙染。

我們也曾跟視障朋友買全麥手工饅頭,做成饅頭漢堡,增添風味,做多元變化。

我也希望大家一起響應自備餐具,垃圾減量,一年下來,光台北市,就可以減少上千公噸的垃圾。

 

 

對我來說486團購網,不只追求永續經營,更希望對台灣有所貢獻,利用員工餐,對抗空汙,盡份心力。

 

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