好吃到想衝去排隊的肉桂捲，竟然是用微波爐做的!!!
雖然很多人都不喜歡肉桂的味道，但我真的很愛吃肉桂捲，尤其加上黑咖啡，絕配。昨天宸妍帶了肉桂捲給我嚐嚐，吃了一口立刻問她在哪買，想不到是她自己做的，而且還是用LG微波爐(A款)做的，太強。也喜歡吃肉桂捲的朋友，以下是跟她要到的食譜，大家快學起來。
所需材料
麵團：高筋麵粉250克、低筋麵粉100克、牛奶150克、奶油40克、糖40克、速發酵母3克、蛋一顆、鹽1茶匙。
內餡：奶油80克、黑糖70克、肉桂5克、堅果碎少許、糖霜、糖粉80克、水20克。
製作步驟
1.牛奶、奶油、糖，倒入鍋內加入熱奶油和糖融化。
2.牛奶溫度降到40度左右（摸起來溫溫的不燙），倒入酵母粉拌勻，放入微波爐裡靜置10分鐘。
3.將高低筋麵粉過篩，加入鹽跟蛋，再放入牛奶液，攪拌揉合成團再揉10分鐘麵團，放入鍋裡包上保鮮膜放入微波爐發酵1小時（麵團發酵至兩倍大）。
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4.奶油、黑糖、肉桂拌均勻備用。
5.桌面灑粉倒出麵團，將麵糰桿成長方形. 厚度盡量一樣，將奶油肉桂餡刷在麵糰的表面上，然後將堅果碎平均灑在麵糰表面，然後捲起切塊。
6.肉桂捲切面朝上放入烤模內，放入微波爐【保溫模式40度】30分鐘進行最後一次的發酵。
7.微波爐選擇【熱風對流】溫度設定180度烤25分鐘即可拿出，淋上糖霜灑上少許檸檬皮削完成。
最近不曉得為什麼肉桂捲很紅，常聽到哪一間、又哪一間很好吃要排隊，價格60-100元都有，我目前吃過最貴的是一顆130元，好吃，但不能太常吃，很傷荷包，一顆比一盒便當還貴。如果家裡有LG微波爐(A款)自己做就可以，一次7顆，簡單、快速、熱騰騰的出爐，而且還真的好吃，大家可以試試。
有人說肉桂可以調節血糖，有益於糖尿病患者，但肉桂捲裡還是有加入許多糖，還是不要吃太多，像我一天最多就吃一個。
LG微波爐(A款)是今年最新、最旗艦的機種，變頻的微波起來省電、快速、受熱又均勻，而且還能蒸煮、燒烤、氣炸、發酵，連做優格和果乾、肉乾都可以，等於買一台微波爐、一個空間、一個插頭，就能取代烤箱、氣炸鍋、蒸鍋，替廚房省了許多空間、也節省許多費用，尤其這些小家電常常買了一個月才用沒幾次，很浪費。
之前還有用過這台做過燒烤、披薩、抹茶紅豆磅蛋糕、重乳酪蛋糕、威靈頓牛排、奶油檸檬紙包蝦等料理，甜的、鹹的、蒸的、炸的都有，有興趣的朋友可以看這邊，有更多獨家料理食譜486私房料理祕笈 五分鐘上菜請按此。
有被這台燒到的朋友，可以參考上表，LG推出的變頻微波爐有A、B、C、D四款，功能和價格都有些許差異，若你有預算上的限制，想買基本款的微波爐就好，那C、D款就很適合，但如果你家廚房空間夠，建議買C款，因為才差一千多，容量從25L變到42L，遇到人多出餐、或是過年過節出菜時，你絕對會感謝自己買的是大容量。
若預算夠當然就是選A、B款，雖然單價比較高一些，但長久用下來反而是划算、CP值高，每天不管要做哪一類的料理都可以使用到，比買一堆小家電把廚房擠得滿滿，每項使用頻率卻不高來得好。對了！料理使用的蒸盤、高烤盤架、低烤盤架等都是內附的，原廠特殊設計能使用在微波爐，不需要另外再花錢買。
現在486推出限時優惠活動，LG四款微波爐都有甜甜價，還能分期0利率，最便宜每月幾百塊就能帶回家，需要的朋友要把握，這邊登記。
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