秒飛泰國，DIY芒果糯米飯超好吃
最近是台灣芒果盛產的季節，又大又甜，突然想到可以做成泰國經典甜點「芒果糯米飯」，簡單、清涼、消暑、又無油煙，連不愛吃飯的小孩都能嗑完一整盤。今天教大家用LG變頻微波爐(A款)來做芒果糯米飯，簡單拌一拌、按下啟動鍵就能完成，超好吃。
所需材料
芒果半顆、糯米一杯、椰奶一杯、白糖一大匙(可換成赤澡糖醇或椰糖)。
料理步驟
1. 先將糯米泡水4小時，再瀝乾水份。
2. 芒果去皮切片或切塊。
3. 糯米加入椰奶放入微波爐，使用微波模式P-H1按13分鐘，中途拿出來拌一下再放入繼續加熱。
4. 時間到後取出加入白糖拌勻並放涼。
5. 糯米飯放入盤中，將芒果擺上再淋上少許椰奶即完成。
這道可說是零技術、零失敗料理，清涼消暑又好吃，現在因為疫情無法出國玩，芒果糯米飯一端上桌，立刻有一秒置身泰國的感覺。我喜歡用帶點酸味的芒果，像愛文或凱特，甜中帶點酸味，搭配Q彈、充滿椰香的微甜糯米飯，吃一整盤都不會膩。
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若你有預算上的限制，想買基本款的微波爐就好，那C、D款就很適合，但如果你家廚房空間夠，建議買C款，因為才差一千多，容量從25L變到42L，遇到人多出餐、或是過年過節出菜時，你絕對會感謝自己買的是大容量；若預算夠，毫無疑問直接上A或B款，而且料理時使用的蒸盤、高低烤盤架等都是內附的，不需要另外再花錢買微波爐專用器具，料理使用很方便。
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