筷子、刀具暗藏細菌黴菌交叉感染吃下肚 廚房必備小物99.9%除菌
廚房衛生非常重要，病從口入，無論是鍋碗瓢盆、刀具、餐具等都是清潔重點，尤其木製的筷子、砧板、盤子容易因為潮濕而發霉、造成細菌孳生。砧板、木盤的消毒清潔方式可以參考這篇廚房的砧板竟然比馬桶還髒！不同材質砧板該如何清潔？
清洗好的刀具、筷子、湯匙等可以怎麼消毒、除菌呢？建議大家可以擺一台紫外線消毒機在廚房流理檯旁，很多品牌都有出，價格也不貴，大約一千元上下就能買到，比較大的差異就外型和擺放空間的設計，這點我覺得KINYO很不錯。
KINYO紫外線刀具除菌機 尺寸：WxHxD 15.4x26.4x16.8cm，重量：640g，白色外型百搭時尚，而且因為體積不大，擺在檯面上不佔空間讓我非常的喜歡，再來它的操作非常的簡單，就一個按鍵，開啟跟關閉，廚房家電就是這樣，操作越簡單越好。
雖然體型不大，但容量能擺放刀具x6、筷子x15、湯匙x3、吸管或磨刀棒x1。實際放了4雙筷子、刀子、3支湯匙和萬用剪刀，空間都還非常的足夠。
這時候擺放口設計就很重要，大部分消毒刀具架都是細長一格一格的，只能放刀子，KINYO這款下方特別設計一個三角形空間，可以放不同尺寸大小的餐具，像我把筷子、湯匙、萬用剪刀都放同一格也可以，方便且實用許多。
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廚房是很潮濕的地方，刀具很容易生鏽、細菌滋生，尤其木筷，我看過發霉的木筷超噁心，所以後來我都改用不鏽鋼筷，但如果你家有這台除菌機就不用怕。
只要一鍵啟動，就會有70℃高溫熱風烘乾及UV-C紫外線照射持續30分鐘，能讓刀具、餐具達到乾燥且均勻照射每個角落達到99.9%除菌率，過程中會產生微量臭氧，能破壞細菌組織，達到雙重抑菌消毒的效果，同時去除霉腥臭異味。
30分鐘後紫外線燈會自動關閉，烘乾功能則是會再持續10分鐘，整個全部行程一次40分鐘，完成後會自動關機。放進去烘乾消毒時，要先做基本的擦拭、把水份擦乾，來達到完全的乾燥，但如果有些水滴也不用擔心，有防水設計，底部也有排水孔。
如果你家廚房沒有這類的紫外線消毒機，KINYO這台可以考慮，實用性和比價性都相當高，而且外型是好看的，食品級ABS塑膠材質，有通過德國國LFGB食品接觸測試，安心使用有保障。現在486有團購優惠，KINYO紫外線刀具除菌機只要$1,090還免運，加碼再送贈品，這邊登記
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