超輕巧真空封口機，海鮮肉類保存時間多5倍、不再有冰箱味
冰箱永遠不夠冰，甚至有些人家裡會買第二個冰箱來冰，尤其前陣子輕症居家隔離政策，冰箱堆放預備的食材要一週，根本塞不下，意外地造成市場上冰箱的銷售奇蹟，真空封口機銷量也翻倍成長。
買回來的海鮮、肉品不見得一次就會煮完，還有現在很流行到美式賣場買肉回來分裝，老一輩的可能用塑膠袋裝+報紙包起來冰，但這樣其實非常佔空間，明明沒冰什麼東西、冰箱卻總是滿的塞不下，而且會讓冰箱裡的味道變得非常"多元"，很噁心。有時候明明嘴裡吃的是小蛋糕、水果，但聞到的卻是一股海鮮、生肉味。
比較重視衛生的人會用分裝盒或夾鏈袋分裝，但這樣的保存方式還是建議還是3天內食用完畢，否則像海鮮、肉品的新鮮度會有疑慮，尤其現在夏天，一個不小心就臭掉、發霉，吃了會拉肚子。
我非常建議家裡廚房要有一台真空封口機，現在做的都小小台，價格也不像之前的一台要三千多難以入手，以KINYO推出的輕巧型真空封口機來說，一組團購價才1千3左右，而且造型非常好看、可以直接掛起來收納，不像以前做得像打字機一樣，也不知道要收去哪。
吃到一半的洋芋片想單獨封口，或是肉品海鮮想真空+封口，或你家有真空保鮮盒也能用這台附的真空管組來外抽真空，1機3用，而且它的抽真空+封口可以選乾抽或濕抽，看你的食材是哪一種來用。
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操作很簡單，左邊圓形一圈上面有各種模式可以選，觸控式的，只要把袋子夾好再按模式就可以啟動，對於當下雙手可能因為切菜、用肉弄得又濕又油，這樣的一鍵啟動操作非常方便。
抽真空除氧來保存食材，能抑制微生物生長、隔絕空氣防霉，延長食材的保鮮期、保留營養成分。以一般肉類、海鮮類來說，冰冷凍庫最長可以放到半年，但用這台真空封口機後可以保存到1.5-2年沒問題，水果也能從4天延長到兩個禮拜，延長5倍保鮮期，重點是夠衛生，不會各種味道沾在一起。
▴KINYO 輕巧型真空封口機 尺寸：WxHxD 44.8x7.2x10cm，重量：700g
封口加長25cm，能夠一次封多包、或是像餅乾、大塊肉袋子比較大的也比較好封。在封像有肉汁、湯汁的食材時，吸出來的液體會集中在中間的集水/集屑盒，不會流的到處都是，使用完後直接拿起來倒掉、清潔就可以。
110V插電使用，底部有防滑設計，放在檯面上不用擔心濕滑不好操作，除了內附的20個真空袋可以使用外，各種紋路、無紋路折角真空袋都可以用，可以另外自己去買，零食袋也能直接密封。使用後家裡冰箱的空間真的變多了，可以增加50%的收納空間，或是週末全家露營的，食材備料也更方便。
實際使用速度很快，我是沒特別計時，但頂多30秒吧，就真空封口完成，像牛肉滲出的血水通通集中在中間集水盒內，檯面不會因此弄得很髒。
因為太愛吃牛肉，之前還特別查看過保存牛肉的方式，必須抽掉真空、且牛肉不能泡在滲出的肉汁裡，然後放到冷凍；要料理時先退冰完成再打開真空包裝，不可以用水沖洗，不然會失去牛肉的甜味。吃起來真的跟買回來時差不多、一樣好吃。
由於這台價格實在太便宜，我一度質疑它的吸力，拿罐子實測竟然沒幾秒就凹扁扁，嚇壞我，頁面上寫的60KPA強勁大吸力我是信了。
如果你家會開火、或常覺得冰箱不夠冰、或冰箱打開總是一堆奇怪的味道不好聞，這台團購價只要一千出頭的真空封口機很可以買，掛著就能收納也不佔位，冰箱從此能冰更多東西也更衛生乾淨，重點食材保持新鮮吃下肚也才健康。
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另有大台一點，封口30cm的KINYO 多功能真空封口機，功能一樣，這邊登記(免運)
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