全球水災頻傳，地表溫度每增加1℃ 水氣含量增加7%
全球水災頻傳，鄰近的中國鄭州，地鐵、長達5公里長的隧道整條淹沒，百輛車滅頂，傷亡難以估計；歐洲遭逢千年一遇的世紀水災，影響遍及荷蘭、瑞士、德國、比利時，造成嚴重的傷亡及損害，比利時更宣布7月20日為全國哀悼日。有些可能跟人為因素有關，但最大的原因是 — 全球暖化。
全球暖化的議題大家不陌生，最常聽到的就是冰川融化，造成海平面上升，就以近20年間的觀察來說，海平面已經至少上升了原有的21%，甚至有一說在2100年，海平面將上升超過1公尺。
但對於海平面上升這件事，對於多數人來說生活上並無法感受到，也沒有認真的去重視這項嚴重議題，但事實上已嚴重影響到全球氣候的變遷，全球暖化會造成大氣含水氣能力的增加，在相對濕度幾乎不變的情況下，當地表溫度每增加1℃全球大氣平均水氣含量大約增加7% 。
大氣中水氣的增加會影響大氣的水循環，進而造成降雨的改變，有的地方會增加，但有的地方則會減少，因而降雨所釋放出的能量 (潛熱) 也會跟著改變，使得大氣溫度和環流改變。
這什麼意思呢，對許多地區來說，夏天是主要的雨季，冬天則是主要的乾季，這個研究的結果意涵著在未來暖化的世界裡，雨季會越來越多雨，而乾季則會越來越少雨，所以即使年降雨不變，降雨卻可能有兩極化的現象，季節的變化因此更為明顯，也就是說雨季會越濕，但乾季越乾。
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你我可能已是全球暖化的幫兇之一，因為全球生產的食物有1/3都被浪費掉，而這些製作"被浪費食物"過程會排放大量的溫室氣體，如果我們不浪費，就不用生產超量食物，也可以減少生產、運出、包裝所產生的溫室氣體。
有一研究指出，美國的食物浪費比例高達40%，被浪費掉的食物腐敗後，釋放的甲烷所導致的暖化相當於每年33億噸的二氧化碳，相當驚人。所以，雖然我們只是小小的消費者，但也能對全球暖化問題盡一份心力，食物、食材買剛好就好，改善全球暖化現象從你我做起。
資料來源/氣候變遷研究聯盟
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