洋蔥皮「槲皮素」比洋蔥多出30倍！入飯更甘甜還能保健心血管
你一定吃過洋蔥，但你有吃過洋蔥皮嗎？
在一般認知裡，洋蔥皮就是廢料，剝掉後直接丟掉，只用內部的洋蔥會拿來料理，無論是涼拌、熱炒、燉湯都很美味，而且對健康非常好。
其實洋蔥皮好處多多，尤其富含被視為心血管保養聖品的「槲皮素」，槲皮素的抗氧化作用很強，遠在維生素C、E之上。
洋蔥皮上的槲皮素是內部可食部位的20-30倍之多，每100g洋蔥皮就約有440-660g的槲皮素，紫洋蔥的槲皮素又比黃洋蔥、白洋蔥更多。
但要吃洋蔥皮的確是有點強人所難，它真的就是一層乾巴巴的皮，透過煮水入菜的方式大家可以試試，雖然煮水後營養素不如直接吃，但要丟掉的廢料能再利用，也是很好的方式。
將洗乾淨的洋蔥皮放入水中煮，沸騰後轉小火繼續再煮約10分鐘，會聞到淡淡的洋蔥香氣，洋蔥皮水的顏色呈現淡褐色，用這水取代平常煮飯的水。
煮好的飯會呈現米黃色，吃起來感覺多了點清甜味，其他並無差別，但營養豐富。
但有一點要注意，蔬果類煮水後會有鉀離子溶出，一些腎功能不佳、需控制鉀離子攝取量的人要斟酌食用。
市售唯一「先蒸再洗、先蒸再烘」洗碗機！清潔力的天花板，沒拿出來也不怕變濕發臭
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如果你家正在裝潢、廚房裝修重用，我真的誠心建議直上LG最新14人份洗碗機，洗碗機跟洗衣機一樣買大不買小，空間夠、有辦法預留就要裝大的，所有鍋碗瓢盆、砧板、鍋鏟等通通丟進去洗，這才是真方便、真省事、真輕鬆。
市面上大容量洗碗機品牌這麼多，為什麼我會強推LG這台呢？
LG QuadWash™ Steam 四方洗蒸氣洗碗機是目前市面上唯一能添加蒸氣的洗碗機，那天跟講師聊天提到，很多醫護人員一聽到「蒸氣」兩個字就直接不看別家下單了，100℃蒸氣是最天然的殺菌劑，融污力、清潔力、滅菌力絕對都是最頂級的。
洗衣機要加蒸氣、拖地要加蒸氣、電子衣櫥要加蒸氣，要天然、要安全、又要最強效果，就是要加蒸氣，更直接明白地講，加蒸氣就是票房保證、銷售保證。
LG洗碗機不僅加蒸氣，還加兩次蒸氣！
在行程開始、所有碗盤沖過水後，會加第一次蒸氣，利用100℃高溫蒸氣來強力去污、融污，將頑固的油漬、髒污溶解並分離，接著再進行50-70℃(依選擇行程)高溫熱水洗滌，能更輕鬆、有效的洗淨碗盤。
第二次是在洗滌行程都結束後，會釋放第二次蒸氣，100℃高溫蒸氣包覆餐盤、碗盤的表面，並加速水珠揮發，進而減少30%的水漬殘留，這尤其在洗杯子、盤子感受差異會很明顯，看起來Bling Bling亮晶晶。
LG四方蒸氣洗碗機(DFB335HS有自動開門烘乾功能) 規格跟活動內容看這邊
再來就是使用洗碗機一定會遇到的問題，洗烘好要把門板/門蓋打開，讓裡面的濕氣、熱氣散出，或立刻把碗盤都取出來歸位，否則濕氣、熱氣持續悶在裡面，碗盤會又變得濕搭搭，還會有異味產生，這種溫熱濕熱的環境更是細菌的最愛，一不小心變成細菌孳生溫床。
這台型號335有自動開門的設計(另一款型號435沒有自動開門功能，要看清楚別選錯)，當洗烘行程結束後，會自動把門打開約3跟手指頭的寬度縫隙，讓機器內的濕氣、熱氣散出，就不會有碗盤又變濕、產生異味、濕熱造成細菌滋生的問題，而且也因為有這項設計，烘乾的時間比其他廠牌來得更快，以標準行程來說大約一個多小時就好了。
裝這台就不需要守著洗碗機，想要幾點洗就洗點洗，睡覺前再啟動也沒關係，反正隔天起床再收就好，或是啟動後出門看場電影、騎腳踏車運動也可以，生活作息時間更彈性。
對了！這台還內建WIFI，行程時間一手掌握，好了還會推播通，也有許多雲端行程可以下載使用，而這些功能都是可以不斷免費更新的，也就是說，即使洗碗機已經安裝使用二年了，都能有最新的雲端行程、服務可以使用。
LG蒸氣洗碗機(型號335)是目前市售最頂規的機種了，無論是功能設計或洗淨力都是天花板等級，還有一個最大的重點、選這台準沒錯的原因之一，價格還比B牌的大容量頂規機種便宜萬元以上，而且B牌還沒有最新的蒸氣功能。
提醒大家，洗碗機跟洗衣機一樣，一用就是十年以上，既然要買絕對要買最新、功能最強悍、有WIFI的，才不會用個一年就變落後的舊機種，這點一定要牢記在心。
這台現在486有獨家加碼優惠，含運送跟基本安裝，真的買到賺到，全機一年保固、直驅變頻馬達十年保固(對！這台是變頻的，省電保證)，LG四方蒸氣洗碗機(DFB335HS有自動開門烘乾功能) 規格跟活動內容可以看這邊登記
※蒸氣功能為另外獨立添加，使用時可加可不加。
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若你家受限於空間、擺設、預算等原因，想買小一點容量的洗碗機，例如五人份、六人份、或八人份，美寧是很好的選擇，有特殊熱旋風、熱循環設計，當行程結束後會每四個小時用冷風送風一次，不用擔心碗盤在裡面產生悶臭味。
美寧五人份、六人份、八人份全系列洗碗機 活動專區
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