趕在夏天來臨前冰箱大掃除！這樣擺食物好找又省電
夏天快到了，趕緊把塞滿滿的冰箱整理一下吧！東西擠得亂七八糟，每次要找食材都得翻好久，甚至根本不見了…這樣不只食物容易放到過期，還會讓冰箱裡的溫度不均，增加食材變壞的機率。加上每次開關冰箱翻找東西，冷氣不斷流失，電費跟著悄悄爬升。
其實只要花一點點時間，就能讓食材擺放有序、冰箱運作順暢、找東西更輕鬆方便，電費也能省下不少。以下幾個小撇步，教你怎麼整理得又快又好。
第一步：全清出來，趁機清潔
先把冰箱裡的東西通通拿出來，不論是冷凍還是冷藏，通通暫時移到保冷袋裡。趁著冰箱清空，把架子、抽屜、門袋全用溫水和中性清潔劑擦一遍，特別是那些平時很難清理的小角落也別忘了。
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擦乾淨後，用乾布擦拭水漬，確保冰箱裡乾爽，避免清完還留著濕氣。
第二步：按類別分區擺放
接下來把食物按類別分開。蔬菜水果放專用抽屜，肉類放在冷藏區最冷的地方，避免汁水滴漏污染其他食材。
小配料和調味包容易被其他東西壓住，建議放在門袋裡，用衣夾或小籃子固定，這樣一眼就能看到。至於管狀調味料，放到門袋裡的口袋盒裡，取用方便又不會被遺忘。
第三步：控制溫度，定期檢查庫存
冰箱冷藏室建議設定在3~5度，冷凍室維持在-18度以下，這樣不僅食物能保存得更久，冰箱也不會因為過度運轉而耗電。
定期檢查庫存，清掉快過期的食材或囤太多吃不完的物品，讓冰箱內部空間更有彈性，冷氣流通效率也更高。
第四步：充分利用抽屜與籃子
一些袋裝食品，像煮大豆、蟹肉棒等小包裝的東西，最容易被壓在角落找不到。
建議放到獨立抽屜或籃子裡，讓它們不會跟其他食材混在一起。這樣每次找東西更快速，冰箱內部也更整潔。
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