端午吃肉粽，配這些能解膩、助消化、阻斷澱粉吸收
端午節就是要吃肉粽，不管是傳統的鹹肉粽、Q彈的鹼粽，還是現在越來越多創意口味，都讓人一口接一口停下來，但別忘了，每一顆的熱量都相當驚人阿.......
粽子雖然好吃，但卡路里驚人，低的4、5百，高的甚至破千，油脂、澱粉通通吃下肚，如果這時候再搭配手搖飲，根本是直接把腸胃逼到極限。
吃粽子也要吃得聰明，搭配以下這些清爽的湯品、新鮮水果或蔬食，就能去油解膩、減輕身體的負擔，最後再加碼一項「秘密武器」，超狂，甚至能阻斷澱粉和糖類的吸收。
1. 清爽湯品
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- 冬瓜湯
- 蔬菜湯
- 竹筍湯
粽子油脂高、鹹度強，搭一碗清爽不油膩的湯品可以中和負擔，又暖胃助消化。
2. 新鮮水果 or 無糖優格
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- 奇異果、鳳梨、蘋果
- 無糖優格＋奇亞籽／堅果
粽子搭配帶酸味的水果能提升口感層次，也有助於消化。優格則含有益生菌，對於腸胃吸收也很有幫助，還能減少糖分攝取的罪惡感！
3. 鮮蔬沙拉or涼拌豆腐
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- 柚香豆腐／胡麻豆腐
- 高纖綜合沙拉（搭橄欖油／檸檬汁）
粽子吃多容易口乾、上火，口味較重的辣味粽搭配涼拌豆腐能緩解辛辣刺激，蔬菜也能幫助排油解膩。記得有添加沙拉醬的話別選太重口味更好搭配
4. 賢者
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「賢者」是高糖、油膩飲食的好朋友，可以阻斷澱粉、糖類的吸收、滿足膳食纖維需求，幫助腸胃蠕動更順暢。
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