大丈夫週記 • 2026-01-12 • 人氣 : 22

驚！不鏽鋼餐具少做了這一步，小心「黑油」吃下肚?

(投稿/瓊茹、校稿/張田田)

剛買的新餐具，看起來亮晶晶，用清水沖一下或用洗碗精清洗就直接使用？

真的母湯！這些新不鏽鋼餐具，常出現「黑油」殘留的狀況，前幾天就看到有網友分享，用食用油反覆擦拭新買的不鏽鋼碗7、8次，竟然還是有黑油，直呼實在太可怕了！

在不鏽鋼的製作與拋光過程中，會接觸到工業用油，若出廠清洗不夠徹底，這些油就可能殘留在餐具表面，即使用清水或洗碗精洗過，黑油也不一定能完全洗乾淨。

以下分享三個簡單、有效能快速將不鏽鋼餐具上殘留黑油徹底清除乾淨的方式。

方法一：以油帶油，溫和去除

準備廚房紙巾，沾一點點食用油（沙拉油即可），輕輕擦拭餐具內外表面，你會發現紙巾慢慢變黑，那就是殘留黑油被帶走了。重複擦到紙巾不再變色後，再用洗碗精＋海綿清洗即可。

方法二：麵粉吸附法（就像在揉麵糰一樣）

把麵粉加少量水揉成不黏手的麵團（ 2：1），用麵團在不鏽鋼餐具表面來回搓揉。麵粉本身能吸附油脂與雜質，最後把變髒的麵團丟掉，再用洗碗精洗乾淨。

方法三：白醋水加熱逼出殘餘的黑油

準備約 1 公升水＋50 ml 白醋，放入不鏽鋼餐具，小火加熱至沸騰。過程中可能會看到油浮出，關火後倒掉醋水，再用清水沖洗乾淨即可。

★小提醒★

不論使用哪一種方式，清洗時請選擇軟質海綿。另外我自己測試，是「以油帶油」的方式最好用，大家如果有新購入不鏽鋼餐具可以試試。


業界首創蒸氣洗碗！LG 14人份 QuadWash™ 蒸氣洗碗機｜雲朵白(DFB533FW) 486限時加碼優惠	Fisher＆Paykel菲雪品克設計師款單層抽屜式洗碗機敲敲門系統(7人份) DD60SHI9 限時加碼優惠

《Mr486》APP二手家電市集，想怎麼買、怎麼賣隨便你，免手續費；在486買過家電的朋友更要立刻下載，所有問題線上真人客服回覆，還能與其他人一起討論交流。