大丈夫週記 • 2022-12-01

期間限定！光看就幸福感爆棚的聖誕節蛋糕只要180元

歲末年終最大的一場盛宴—聖誕節，無論是跟家人、小孩、或是朋友們一起度過，飯後一定要來個充滿儀式感聖誕節蛋糕才算完美。

特別為大家整理2022年全台灣各大飯店推出的期間限定聖誕節蛋糕、甜點，最便宜只要180元，有些還有早鳥優惠，看完、選完記得趕緊下單預訂。

台北晶華酒店北市最大歐風慶典「晶華耶誕村」開幕迎賓

台北晶華酒店即日起至12月31日，將整棟酒店打造成集結吃、喝、玩、樂、買、學等繽紛活動的晶華耶誕村，並將於一樓中庭、台北市室內最高的耶誕樹旁，開辦為期一個月的大型耶誕市集。

▴晶華一樓中庭的《晶華耶誕歐風市集》，集合多家品牌熱賣耶誕美食及紀念品

以CNN Travel 選出的全球最佳耶誕市集—德國柏林御林廣場Gendarmenmarkt為標竿，集合德式豬腳肉盤、起司等熟食，熱紅酒、熱巧克力等飲品，還有史多倫、潘娜朵尼、造型薑餅等烘焙點品，以及聖誕花圈、晶華耶誕樹手工限量音樂盒等應景裝飾品任君選購。

周末還安排有歐風樂團表演、手作課程及賓果遊戲等。活動期間消費還可參加抽獎，有機會獲得德國柏林麗晶酒店四天三夜住宿。酒店各餐廳也順勢推出各式應景大餐，透過佳餚美酒與饕客們歡度耶誕。

▴晶華多款繽紛烘焙糕點，洋溢滿滿節慶氛圍

中庭廣場《耶誕歐風市集》

酒店一樓中庭區的《晶華耶誕歐風市集》，集合多家品牌熱賣耶誕美食及紀念品，還有精采豐富的節目及活動，包括大小朋友最喜愛的「我愛耶誕老公公」合照活動，週一至週五晚間6點至晚間9點半，週末及耶誕節中午12點至下午3點、晚間5點至晚間9點30分，耶誕老公公將抵達耶誕樹前與大小朋友歡樂合影，拍立得相片附贈精選相框，每張售價100元。

每週五、六以及耶誕節當日晚間7點30分將舉辦「耶誕賓果派對」，於飯店用餐或住宿者均有機會參加活動，主持人將於現場開出幸運數字，連線成功即可獲得專屬耶誕禮物。

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▴晶華聽見幸福此次特別打造「晶華專屬聖誕樹音樂盒」，每個4,280元

以各式耶誕花圈、手作耶誕襪等課程集結成的「耶誕小學堂」，每週六、日3點至5點登場。聖誕週末及前一週六日限定的「聖誕樂團表演」邀請到「聲林之王」節目歌手—韋喆以及來自義大利、曾參與「我要當歌手2」的 Giovanni Voneki攜手樂團帶來精彩的耶誕組曲，為您留下最精采的佳節回憶。

Regent Gift Shop《耶誕甜點村》

美味的甜品是耶誕大餐上不可或缺的甜蜜元素，今年由法籍點心行政主廚裴洛偉負責主導規劃的「耶誕甜點村」共推出多款應景蛋糕點，首推三款以直徑約10公分的壓克力球體作為盛器，底座分別以草莓巴伐利亞、榛果蛋糕、巧克力慕斯為主體，再各別注入開心果香緹、榛果蛋奶醬、香蕉慕斯餡而成的「草莓巴伐利亞聖誕球」、「焦糖榛果聖誕球」，以及「巧克力香蕉慕斯聖誕球」，上方放著以巧克力捏塑而成的耶誕金球、可愛薑餅人與耶誕蘑菇村，成品充滿溫馨活潑的創意食趣，每顆280元。

▴晶華「草莓巴伐利亞聖誕球」、「焦糖榛果聖誕球」，以及「巧克力香蕉慕斯聖誕球」

以原木造型呈現的「黑森林樹幹蛋糕」洋溢著微醺的酒漬櫻桃醬香氣，外圍裹以巧克力製成的樹幹外皮，主廚表示，歐洲家庭的傳統是保留一小塊今年度的木頭，當作來年生火的火種，代表光明的生生不息，也讓這款甜點於節慶感外更增添了寓意。另一款「雪白紛紛草莓戚風蛋糕」則是於草莓戚風蛋糕上，點綴可愛的小薑餅屋及麋鹿，優雅呈現雪白的耶誕氛圍。

外型精巧奇趣的造型甜點也是晶華「耶誕甜品市集」中的吸睛重點，六入的「聖誕棒棒糖蛋糕」是主廚於精心烘焙的巧克力布朗尼中揉入核桃及奶油起司，再以手工捏塑成可愛薑餅人、雪花、聖誕樹及星星等造型，應景的設計讓人看了眼睛為之一亮。

同樣有著俏皮樣貌的「紅鼻麋鹿」與「聖誕快樂腳」，前者是以香濃絲滑、淡雅細緻的焦糖慕斯搭配榛果蛋糕體製成，裝飾著以巧克力製成的大眼睛麋鹿，後者則是以酸甜的草莓巴伐利亞和瑪德蓮為主體，搭佐甜蜜馥郁的開心果香緹，最外層裝飾以企鵝滑冰的呆萌造型，讓人不禁會心一笑。

▴晶華 Regent Gift Shop《聖誕甜點村》

外賣櫃另有禮盒和禮籃的選擇，包括點心房手作粉白蛋白霜、黑白榛果巧克力、薑餅人、白巧克力瑪德蓮等多款甜品搭配人氣餅乾品牌「but.(we love butter) 」的巧克力夾心餅乾組合而成的「晶華 x but.聯名聖誕禮盒」。

以及由主廚私房義大利潘娜朵尼、四款精美小點、熱紅酒材料包及單瓶紅酒組成的「經典聖誕禮籃」，兼具時尚和美味的組合，禮盒每份1,280元，禮籃每組2,280元。

▴晶華經典聖誕禮籃

上述品項自即日起至12月31日可於一樓Regent Gift Shop，或至「晶華美食到你家」平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)預訂。

遠雄悅來大飯店歡度銀色耶誕盡享極品美饌和精緻甜點

2022年耶誕節，遠雄悅來大飯店以「銀色耶誕」為主題，獻上融會銀與白的視覺、創新又正統的味覺，邀約賓客造訪《英倫西餐廳》，在自助吧檯享用耶誕限定餐點與甜點，還能夠在《麥坊》選購耶誕甜點及耶誕禮籃，歡度耶誕假期。

▴聖誕甜點草莓巧克力塔

耶誕節慶精緻甜點限期推出

耶誕節就是要吃甜點，點心房主廚林宏隆創作兼顧美味與健康的耶誕節慶甜點！12月24日到31日《英倫西餐廳》自助吧檯推出五款耶誕限定甜點，包括樹幹蛋糕、史多倫、巧克力屋蛋糕、南瓜派和史多倫麵包，除了在自助吧檯可享用外，《麥坊》也可選購樹幹蛋糕、史多倫、巧克力屋蛋糕等三款甜點，讓旅客能把美味帶著走。

▴聖誕甜點樹幹蛋糕

「樹幹蛋糕」運用三種低糖巧克力為健康加分，以牛奶巧克力製成樹紋、100%可可粉形成蛋糕體、白巧克力打造樹幹白色視覺，並以樹幹造形搭配耶誕老人玩偶，在餐桌營造過節氛圍；「南瓜派」混搭荳蔻、肉桂與薑黃等香料，將蛋液加入當季南瓜泥中營造綿密口感，是聚餐共享的甜美滋味。

▴聖誕甜點南瓜派

「史多倫麵包」加入橘子丁與葡萄增添果香、杏仁片展現堅果風味，更體貼地切成小薄片，提供方便入口的食感；「草莓巧克力」塔選用當季盛產的大湖草莓，內餡混搭卡士達與73%巧克力，加入頂級的日本中澤奶霜，並減糖達60%，讓耶誕甜點更美味、更健康！

▴聖誕甜點史多倫麵包

耶誕禮籃集結頂級品牌限量20組發售

遠雄悅來大飯店《麥坊》也集結世界頂級品牌，推出充滿耶誕氣氛的紅色皮革耶誕禮籃，禮籃置入Indie Drinkster德國烤蘋果熱紅酒、HGT華剛茶包、TWG果醬、GODIVA臻粹巧克力、法樹普羅旺斯莊園初榨橄欖油與香料鹽，以及飯店自製史多倫與手工餅乾，成為在家過節營造節慶氣氛或是造訪親友伴手禮的最佳選擇。耶誕禮籃自12月5日起開始販售，每組售價4,880元，共限量20組。

三澧企業「人氣耶誕蛋糕」限量開賣

三澧企業聯合旗下餐飲品牌推出耶誕限定甜點，即日起至2022年12月21日止，凡至MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、BELLINI CAFFÈ、MOLINO、天吉屋、吉天麩羅等全台48間門市，或加入LINE官方帳號，聖誕節蛋糕開放預購中！

▴三澧企業2022耶誕蛋糕限量開賣，提供栗子奶油泡芙塔、橙香巧克力香緹、香草慕斯蘋果塔等三款人氣選擇

本次集結歷年人氣最高的三款蛋糕，包括清新橙香與苦甜巧克力交織成「橙香巧克力香緹」，創意演繹聖多諾黑泡芙塔的「栗子奶油泡芙塔」，以及多年來穩坐甜點銷售冠軍「香草慕斯蘋果塔」，每款7吋990元於12月取貨。

首推「栗子奶油泡芙塔」，塔皮以繁複手法重複壓皮、靜置步驟，並層層疊加融入馬達加斯加香草籽奶油與糖漬栗子，每一顆泡芙中更灌滿香氣馥郁栗子餡，最後撒上比利時苦甜巧克力，為味蕾帶來畫龍點睛之感，絕對是栗子控不可錯過的必嘗之作。

▴栗子奶油泡芙塔

BELLINI招牌甜點「香草慕斯蘋果塔」，禮聘留法日本糕點名師─加藤正人來台指導研發而成，蛋糕主體將法國布列塔尼鮮奶油、香草莢、雞蛋等食材以130°C隔水低溫烘烤90分鐘，等待熟成為入口即化的綿密乳霜狀，蛋糕底層則鋪墊著厚厚的自製蘋果泥，嚴選甜中帶酸的富士蘋果、肉桂粉、寶山黑糖、新鮮檸檬等烘烤攪拌製成，品嘗間仿若透著牛奶糖的香甜，與塔皮的奶油香氣彼此呼應。

▴香草慕斯蘋果塔BELLINI招牌甜點

「橙香巧克力香緹」以法國布列塔尼鮮奶油完美融合比利時73%頂級黑巧克力，墜入西班牙糖漬夏橙丁，賦予蛋糕如香水般的異國情調，水果的酸香更能反襯巧克力微苦甜的獨特風味，醇厚而不膩。

▴橙香巧克力香緹

【三澧企業耶誕蛋糕販售資訊】

預購時間：即日起至2022年12月21日

提貨時間：2022年12月1日～12月31日

訂購方式：請洽詢全台各門市：www.humaxasia.com.tw

或請至線上商城：https://lin.ee/6YoaKTk（不提供宅配服務）

※備註：

1. 雙北、桃園、新竹地區店鋪需3天前預購，其他地區店鋪需5天前預購。

2.「香草慕斯蘋果塔」含有吉利丁，素食者不宜食用。

凱達大飯店百宴自助餐廳聖誕造型甜點引進星巴克咖啡服務

宴自助餐廳耶誕主題甜點是今年百宴自助餐廳的重頭戲，每日提供六款造型甜蜜沁心的聖誕造型甜點(品項依現場供應為主)，抹茶栗子樹塔、聖誕紅玫瑰瑪德蓮、薑餅人、聖誕水果磅蛋糕..等，帶給人們幸福洋溢的感覺。揪親朋好友一起穿搭「耶誕Dress Code」再享兩人同行8折優惠，平日午餐765元，假日945元，歲末歡聚時光，趁現在約起來！

▴百宴自助餐廳於12月份每日提供六款造型甜蜜沁心的聖誕造型甜點

冬季最適合來杯暖暖飲品，冷冷的天讓想喝咖啡的心情又更加濃郁了，台北凱達大飯店為咖啡控旅人們引進由雀巢與星巴克合作的- We Proudly Serve Starbucks™「星巴克咖啡服務」，不用走出飯店，就能喝到經典星巴克咖啡，像是馥列白、卡布奇諾、摩卡…等，算是一大特點。

▴台北凱達12月份起不用走出飯店，就能喝到經典星巴克咖啡

12月1日起推出歡慶開幕優惠，凡至台北凱達大飯店五樓98酒吧消費星巴克咖啡服務系列飲品任一杯贈送百宴自助餐廳點心坊手工精緻小蛋糕一份，房客另享85折優惠！

更多飯店優惠洽詢官網 https://www.caesarmetro.com/zh-tw

台北寒舍艾美酒店「艾饗耶誕」聖誕限定蛋糕早鳥預訂享優惠

11月28日起至12月31日止，巧克光廊與人氣千層蛋糕甜品店「時飴Approprié」聯名設計聖誕限定「蒙布朗千層蛋糕」每個1,980元。探索廚房於12月24日晚餐及12月25日午、晚餐，餐檯料理華麗升級不加價，每位1,890元+10%，特別推薦帝王蟹味噌湯、黃金蟹海鮮鍋、鹽烤鮮魚與爐烤火雞等海陸美味，另外，平安夜加碼回饋，凡於12月24日消費滿額，就有機會獲得法國有機保養品牌Melvita的限量禮贈。

▴台北寒舍艾美酒店「點亮希望讓愛分享」慈善捐款活動

冬日溫馨相聚，傳遞美好祝福，12月1日至12月31日，台北寒舍艾美酒店延續寒舍集團慈善公益傳統，與「台灣導盲犬協會」合作，攜手推廣愛心捐款，邀請賓客投身善舉，為視障者共盡心力，點亮希望之光。另外，12月24日平安夜，邀請到「集思音樂」於酒店一樓大廳現場演唱都會爵士樂曲，在悠揚的音樂中感受節慶氛圍。詳情請洽02 6622 8000或請至www.lemeridien-taipei.com查詢。

聖誕限定聯名款千層蛋糕，獻上冬季甜蜜滋味

台北寒舍艾美酒店巧克光廊與甜點名店「時飴Approprié」合作，聯名推出「蒙布朗千層蛋糕」聖誕節限定商品，七吋每個1,980元。入口即化的薄餅皮，混合綿密栗子泥與蘭姆酒，搭配鮮奶油與馬斯卡彭起士層層堆疊，夾層點綴細碎栗子增加口感，細膩潤滑的奶油甜而不膩，入口滑順清爽，淡淡酒香更添層次風味。

另有販售單片尺寸，每片260元。12月19日前預訂七吋蒙布朗千層蛋糕，可享早鳥優惠每個1,800元。

▴台北寒舍艾美酒店時飴聯名「蒙布朗千層蛋糕」

巧克光廊亦限量推出「聖誕草莓生乳捲」，每捲499元、三捲可享優惠價1,200元。主廚嚴選新鮮的大湖草莓搭配頂級日本北海道十勝鮮奶油，包裹在鬆軟綿密的日式戚風蛋糕中，酸甜草莓與濃厚奶香於口中交融，交織出冬日甜蜜滋味。上方點綴可愛的聖誕老人造型巧克力與聖誕擺飾，展現可愛的俏皮趣味。

「甜點檯」設計一系列節慶造型甜點，特別推薦聖誕樹幹麵包，以巧克力麵團揉合榛果風味奶油卡士達，製成可愛造型麵包，口感鬆軟綿密。紅蘑菇是以草莓慕斯及白巧克力慕斯為主體，造型小巧可愛，入口滿是甜蜜。

▴台北寒舍艾美酒店巧克光廊聖誕甜

聖塔克勞茲選用70%的法芙娜巧克力，以巧克力海綿蛋糕為主，層層堆疊上巧克力奶油及香濃榛果醬，苦甜滋味帶有榛果香氣的尾韻。白雪草莓樹幹以日式戚風蛋糕包覆伯爵茶草莓奶凍，香氣濃郁、層次豐富，可愛樹幹造型十分吸睛。

寒居酒店「綠色奇蹟」聖誕節晚宴及「魯道夫雪夜」樹幹蛋糕

寒居酒店「BeGood」於12月1日起至12月22日特別推出「魯道夫雪夜」樹幹蛋糕1,500元，12月10日前預訂並完成付款再享9折優惠。此外，當然不能錯過12月23日及12月24日晚間限定的地中海風格聖誕饗宴，每位2,980元起，在輕鬆度假氛圍中，歡度冬日裡最重要的節日。

▴寒居酒店「BeGood」餐廳「綠色奇蹟」聖誕節晚宴

「魯道夫雪夜」樹幹蛋糕，主廚以在雪地裡奔馳的紅鼻子馴鹿發想，發出的亮光能夠在風雪中照亮路途。選用入秋後盛產於台南官田的菱角，將蛋糕體鋪上黑醋栗果醬，以及帶有蘭姆酒香的糖漬菱角奶油餡，外層再抹上香草香緹，最後以法芙娜巧克力噴砂，一層層捲進了菱角的軟糯香甜交織黑醋栗的酸香，親朋好友一起享用迎向好運的到來。

▴寒居酒店「BeGood」聖誕節「魯道夫雪夜」樹幹蛋糕

歐洲的聖誕節一直都是許多人嚮往的旅遊熱點，「BeGood」餐廳特別推出地中海風格的夢幻海陸盛宴，不論和家人聚餐、情侶約會、朋友相聚都相當適合，特別推薦主餐「炭烤菲力、根芹拌山蘇、綠胡椒紅酒汁」，每套2,980元。

選用澳洲菲力牛排，底部鋪上拌有法式芥末美乃滋的生西芹根及切絲山蘇，口味清香爽口，再淋上經典法式綠胡椒紅酒醬汁，醬汁裡也加入富有台灣特色的在地食材「馬告」來提升醬汁甜味，也可搭配旁邊微帶嗆鼻的山蘿蔔葉提供更多不一樣層次的口感。

▴寒居酒店「BeGood」聖誕饗宴套餐主餐二擇一

另一款主餐「紐西蘭Lumina高地和羊臀肉、格耶爾榛果脆皮、炙烤胡蘿蔔」，每套3,280元，來自紐西蘭Lumina高地和羊臀肉，培育在紐西蘭南島高地，數量稀少，具有大理石紋油花得完美的油脂分佈，外層裹上麵包粉、瑞士格魯耶爾起司、檸檬皮後再入Josper烤箱爐烤，搭配酸甜的甜菜根波特酒醬汁及台灣育種的雲林東勢彩色胡蘿蔔，享受譽為是羊肉中的和牛，口感軟嫩多汁、風味細緻。

▴寒居酒店「BeGood」聖誕節饗宴甜點「蒙布朗」

套餐搭配甜點「蒙布朗」則是將傳統的蒙布朗重新解構，以黑糖蛋糕為底，佐搭香緹栗子慕斯、糖漬栗子以及綜合莓果冰淇淋，為歡笑不斷的夜晚留下最閃耀的回憶。

寒舍集團聖誕送暖不遺餘力，今年再次與「台灣導盲犬協會」合作聖誕月募捐活動，12月1日至12月31日於寒居酒店一樓大廳增設捐款箱，邀請賓客及員工為視障者與導盲犬教育共盡心力。

寒居酒店「BeGood」聖誕節蛋糕

產品資訊 : 「魯道夫雪夜」樹幹蛋糕1,500元

銷售日期 : 12月1日至12月22日

提貨日期 : 12月12日至12月25日(需三天前預訂，不含提貨日)

早鳥優惠 : 12月10前訂購並完成付款，享9折優惠

訂購專線 : 02 2564 3577

礁溪寒沐酒店「沐耀白雪」銀白聖誕歡樂月MU BAR限定推出聖誕節甜品每個180元起

礁溪寒沐酒店即日起推出「沐耀白雪」聖誕歡樂月，結合餐飲、公益與表演活動，打造幸福的歲末時分。

▴礁溪寒沐酒店「沐耀白雪」聖誕歡樂月甜品

即日起至12月25日止，MU BAR推出5款繽紛的聖誕甜品，價格自180元至980元。12月1日至12月31日，礁溪寒沐酒店與「台灣導盲犬協會」合作，於酒店大廳設立慈善捐款箱，邀請貴賓樂捐公益。另外，12月24日平安夜邀請「蘭陽人銅管五重奏」在大廳演奏報佳音，讓旅人沈浸在優美的旋律中，享受溫馨又幸福的佳節。詳情請洽T+886 3 905 8000或至www.muhotels.com。

MU BAR 聖誕節限定商品節慶派對美味推薦

礁溪寒沐酒店MU BAR 即日起限定推出節慶商品，歐洲聖誕節必備的經典麵包包含，「沐‧潘納朵尼」每個380元，以法國進口的天然發酵奶油加上土雞蛋黃與白糖，攪拌後加入蜜漬的橘子丁和葡萄乾，再搭配杏仁片一起烤製而成，軟綿的口感帶有淡淡果香，增添迷人滋味。