文化秘境之百年古厝客家美食饗宴
#跟著田田趴趴走
推薦大家到龍潭必踩點的文化古蹟及客家美食「老頭擺」，不只有道地的客家佳餚，用餐環境更是有百年歷史的客家古宅整修而成，將傳統美食與古蹟級三合院古厝做完美結合，在充滿文化與歷史的氛圍中滿足你的味蕾。
▴龍潭「老頭擺」大門
老頭擺的客家文意為「很久很久以前」，從大門即可感受到老頭擺所傳達出的意念，斑駁的白漆與紅磚加上兩盞高掛老舊紅燈籠，預告著踏進大門即將穿越時光進入文化隧道，一覽百年歷史古蹟及傳統美食。
▴龍潭「老頭擺」戶外用餐區
一進門為寬闊的戶外用餐區，三合院老厝中庭改建而成，原為傳統曬穀區，很有溫暖純樸的農家氣息。
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▴龍潭「老頭擺」包廂用餐區
三合院內設置有九間包廂，我們因為人數較多，選擇內部包廂用餐。古厝門邊週邊擺設了許多古老農務器具和酒甕，可看出歷史悠久，並放有骨董請勿觸碰的標語。
▴門上春聯
▴進門大廳
一進門為寬闊的大廳，現改為大圓桌包廂，左右兩側掛滿舊擺飾、照片與專題介紹報導，兩列木椅更拉起滿滿的客家懷舊情愫。
▴充滿歷史感的牆面
▴左側走道
▴牆邊擺飾
▴牆面裝飾
左右兩側均另有包廂，斑駁牆面、老舊電視機、梳妝台、花布、廣播機、客家傳統蓑衣、老時鐘等，讓人有身處另一時空的錯覺。
▴天花板
▴牆邊置物櫃
客家人的竹編製品更是隨處可見，經久耐用，竹籃、竹蘿、火籠、竹簸箕都成為歷史印證一隅。
▴桌菜+地瓜飯
可以單點用餐或是選擇桌菜，因為我們人數比較多，直接選則3,000元的桌菜，10菜1湯，飯自行添取無限量供應，為懷舊的地瓜飯。
▴桌菜
檸檬白灼蝦、清蒸魚、韭菜下水、蔥煎豆腐，調味很剛好不會太鹹或太淡，蝦子和蒸魚也很新鮮，而且才知道原來除了客家小炒外，韭菜也是客家經典料理之一。
▴桌菜
土雞剁盤、炒空心菜、梅干扣肉、客家小炒，梅干扣肉的菜味很夠而且不會死鹹，單吃也很好吃，土雞肉肉質很結實，搭配簡單的醬油辣椒醬是一道很簡單又樸實的美味料理。
▴桌菜 薑絲大腸
薑絲大腸是我最愛的TOP 3之一，大腸很軟Q，酸度一點點而已不會太酸，搭配薑絲超好吃，不喜歡酸的朋友很推薦這道，順口程度100分。
▴桌菜 高麗菜滷
這高麗菜滷是我第一次吃，整顆高麗菜下去滷製而成，一片一片的夾開品嚐，口感軟而不爛，淡淡的醬油香氣及高麗菜原始的甜味，尤其炎熱的夏天吃更是好吃爽口，很推薦一定要點來試試看。
▴桌菜 福菜排骨湯
福菜也稱覆菜，是最具代表性的客家醃菜之一。福菜加入排骨一起熬煮而成的湯，福菜的香氣及一點點的酸味，搭配豬排骨的的油脂肉香，喝起來清甜爽口解油膩，不誇張的好喝，一下子就被大家掃到見底，可惜無法加湯，也是來這邊的饕客必點之一。
人少的話可選擇用單點的方式用單，平均每道約200元左右，份量也很足夠，搭配自助式的地瓜飯，小家庭也很適合來這邊用餐，讓小孩體驗台灣傳統客家美食及體驗文化歷史的美。這樣的美食及古蹟級用餐環境，真的是不可多得的文化秘境。
▴龍潭石管局大草坪
▴龍潭石管局大草坪
石管局大草坪離老頭擺很近，很推薦大家週末好天氣可以規劃到石管局大草坪野餐玩耍，草坪面積很大，小孩可以在這邊盡情奔跑、玩飛盤、風箏或踢球，玩累了再到老頭擺晚餐（可事先訂位），而且老頭擺出菜超快，不用擔心又累又餓還要等出菜的狀況。
貼心提醒：到石管局大草坪防蚊液記得要帶喔！
▸石管局大草坪 地址：桃園市龍潭區佳安路2號
▸龍潭老頭擺客家菜 地址：桃園市龍潭區中正路三坑段546號
▸電話：03-471-1359
▸用餐時段：11:00-14:00、16:30-21:00
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