大丈夫週記 • 2023-09-20

「德國啤酒節狂歡派對」全台精選懶人包！海陸燒烤吃到飽、慕尼黑啤酒暢飲

一年一度「德國啤酒節」即將到來，又剛好跟台灣的中秋節時間相近，各大飯店紛紛推出盛大派對活動，海陸燒烤吃到飽、慕尼黑啤酒暢飲，保證嗨翻一整夜。以下替大家整理全台各飯店活動資訊(持續更新)。

1. 台南晶英酒店
秋節送禮新選擇！台南晶英推「海陸燒烤箱」另舉辦烤肉派對盡享德國啤酒美食吃到飽

2. 晶華酒店
晶華啤酒節「德」意登場，正統佳餚與啤酒暢飲，客房推出「大口吃肉假期」一泊二食住房專案

3. 台北萬豪酒店
同慶德國啤酒節台北萬豪推出「豪德意啤酒節」，經典德式料理美味上桌再享120分鐘德國啤酒暢飲

4. 台北福華大飯店
台北福華點心坊主廚巫政翰化身甜點魔術師打造德式風情下午茶，玩轉經典德國蛋糕，預約一場最浪漫的午後探險

台南晶英酒店
秋節送禮新選擇！台南晶英推「海陸燒烤箱」另舉辦烤肉派對盡享德國啤酒美食吃到飽

月圓人團圓，一年一度的「中秋烤肉節」來了！台南晶英主廚團隊嚴選國內外頂級海陸食材，9月11日在〈晶好購〉平台https://lihi3.cc/iFWAG推出冷凍「晶選派對海陸燒烤箱」。

內含日本A5和牛、美國安格斯牛、法國戰斧豬排、鹽麴豬五花肉與鮑魚、鯖魚、特級草蝦等8款食材，搭配由ROBIN’S主廚鄭安宏以日本昆布秘製甘甜的「二層鹽」，再附上夯肉攻略精準教導燒烤步驟，在家即可烤出星級美味。

上述雙人分享組2,180元、四人派對組3,999元。不想動手的饕客也可參加9月29日晚間舉辦的「晶夜望秋月x德國啤酒節」派對，盡享超過25款主題美饌，吃到飽四人起桌每位1,980元，闔家欣賞皎潔明月，共度巴伐利亞風情的難忘秋節。

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台南晶英看準喜愛生鮮且經常網路購物的宅食商機，推出集結頂規日本A5和牛、美國安格斯牛肉、鹽麴豬五花肉、新鮮草蝦、帶殼鮑魚與挪威鯖魚的「晶選派對海陸燒烤箱」，不用東奔西跑張羅烤物，直接冷凍宅配到府，無論是小家庭兩人獨享、或是多人分享都能輕鬆搞定。

最特別的是隨箱附贈ROBIN’S主廚手工製作調味鹽，井仔腳鹽田獨有的「二層鹽」是早期俗稱的私房鹽，因製程差異產出礦物質含量高、甘甜度更勝粗鹽的精華，也讓這款鹽巴成為當時進貢日本皇室的食用鹽，主廚以直火將日本昆布碳化後研磨成粉，加入二層鹽低溫烘乾，在燒烤時灑落些許進行調味，就能帶出海鮮與肉類的絕佳風味。

過節若是只想動口不動手的食饕，9月29日中秋節晚間六點台南晶英將舉辦「晶夜望秋月x德國啤酒節」烤肉派對，全家相偕到飯店四樓露天池畔、在微風徐徐的夜晚品嚐大廚鉅獻澎湃美饌。

每人1,980元可吃遍經典外酥內軟的德國豬腳與酸菜、煎鮭魚馬鈴薯丸子佐德國啤酒醬、德式香腸奶油煎、德國炸豬排等主題菜式，另有碳烤台南七股生蠔、南島風味烤乳豬、季節食蔬與琳瑯滿目的異國甜點自助吧，現場還可用399元加購巴伐利亞啤酒之王「HB慕尼黑皇家啤酒」暢飲活動，山珍海味搭配濃郁麥子味的沁涼啤酒，絕對令人大呼過癮。

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台南晶英地址：台南市中西區和意路1號
「晶夜望秋月x德國啤酒節」訂位專線：06-390 3036

晶華酒店
晶華啤酒節「德」意登場，正統佳餚與啤酒暢飲，客房推出「大口吃肉假期」一泊二食住房專案

全球啤酒愛好者引頸期盼的德國啤酒節即將到來，晶華酒店特別邀請百年啤酒品牌-HB慕尼黑皇家啤酒與當地官方認證樂團前來台灣一同打造這場年度盛會，推出「晶華德國啤酒節」。

豐富活動分為三大部分，首先登場的是9月29日至10月10日於一樓azie餐廳推出為期兩週的巴伐利亞酒餚限定美饌，緊接著是10月6日與7日，與世界同步並於飯店內盛大舉辦的「德國啤酒狂歡派對」，邀請全館饕客前來同歡，客房亦推出「大口吃肉假期」一泊二食住房專案，每房9,500元起即可大啖啤酒節雙人分享餐、歡飲HB慕尼黑皇家啤酒。

正統佳餚與啤酒暢飲．晶華德國啤酒節
位在酒店一樓的azie餐廳是今年「晶華德國啤酒節」的主場，現場設有德國百年啤酒品牌-HB慕尼黑皇家啤酒的大型生啤機，為賓客帶來節慶限定啤酒和多款經典與特釀啤酒。為期兩週的活動期間，點用任一杯德國皇家啤酒加價299元，即可享有90分鐘無限暢飲時光。

每週五與週六晚間七點的「Prost！碰杯嗨翻天!」啤酒歡飲活動，則邀請點用皇家現壓生啤酒的食客們，一起同歡碰杯，並享第二杯半價的超值優惠。

搭配百年啤酒非道地美食莫屬，晶華廚藝團隊今年不僅重現德式綜合香腸、現烤脆皮豬腳與啤酒節烘烤春雞等應景的節慶料理，更推出全新登場「維也納炸豬排Wiener Schnitzel」。

片片比臉還大的豬排在主廚反覆敲打下，肉質軟嫩輕薄，經過調味後裹上麵粉、蛋液與麵包粉油炸，享用前，擠上幾滴酸爽的檸檬汁，入口酥脆、清香不膩。鹹食之外，晶華甜點主廚也特製傳統黑森林蛋糕與迷你蘋果派，讓食客們品味最應景的德式風情。

全年僅此一場．德國啤酒狂歡派對
晶華也將這流傳近3世紀的節慶飲食文化帶進酒店三樓的宴會廳，於10月6日推出「德國啤酒狂歡派對」。活動當晚，挑高五米的玻璃宴會廳將搖身一變成為德國啤酒節嘉年華的現場，布置比照慕尼黑活動現場的木製桌椅擺設，並以巴伐利亞藍白風格垂釣的掛旗打造彷彿置身德國啤酒花園的逼真臨場感。

品嚐的佳餚美酒更是精彩絕倫，廚藝團隊備妥經典德式饗宴一同歡樂，豐富內容包含德式冷肉乳酪盤、啤酒洋芋湯，以及由現烤脆皮豬腳、芥末百里香燒烤豬肉與啤酒節烘烤半雞組合成的巴伐利亞快車拼盤，更有莓果布丁…等藥理。

席間更享HB慕尼黑皇家啤酒無限暢飲，同時還有來自德國慕尼黑啤酒屋的官方認證樂團現場演唱，團員身著德國傳統服飾、透過歡樂的巴伐利亞情調曲風，讓賓客秒飛慕尼黑。上述活動每桌16,800元(8人)，9月28日前下訂享有免一成服務費的優惠，透過晶華會APP下訂，再享會員專屬優惠。

盛大的派對10月7日晚間六點三十分將移至挑高三層樓的中庭舉行，現場將以輕快熱鬧的音樂、令人大快朵頤的美食，以及無限歡飲的HB德國皇家啤酒邀請全館賓客同樂。

賓客可依據喜好選擇德國綜合香腸、現烤脆皮豬腳或啤酒節烘烤春雞為主食，搭配藜麥海鮮沙拉、鹹香德式手工紐結麵包，以及黑森林蛋糕與現壓生啤酒，活動兩人成行每位僅需1,680元，加價399元再享啤酒暢飲。

上述價格需外加10%服務費。
晶華酒店提醒您，飲酒過量，有礙健康。
台北晶華酒店地址：台北市中山北路2段39巷3號
詳情請洽(02) 2521-5000轉各餐廳 www.regenttaiwan.com
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台北萬豪酒店
同慶德國啤酒節台北萬豪推出「豪德意啤酒節」，經典德式料理美味上桌再享120分鐘德國啤酒暢飲

迎接世界級年度觀光盛會德國啤酒節，台北萬豪酒店大廳酒吧Lobby Lounge，自2023年9月16日至10月3日止，每日中午十二時至晚間十時三十分限時推出「豪德意啤酒節」活動，零時差享受道地德國美食。

三道期間限定餐點包含酥脆多汁的「德式脆皮豬腳」、「噴香德式肉腸」、「手工咖哩牛肉球」，皆附酥脆薯條每份最低450元+10%起。活動期間任選德國艾丁格小麥啤酒或艾丁格黑啤酒，120分鐘沁涼暢飲價每位只要600元+10%。活動期間被譽為台北最美Semi-Buffet的Garden Kitchen亦同步於午間時段，提供一系列道地德式美饌供饕客無限量享用。不用出國即可一秒置身慕尼黑，大啖德國美食、大口暢飲啤酒，感受熱鬧歡愉的節慶氛圍！

活動詳情請洽Lobby Lounge(02)2175-7955。特殊活動不得與任何優惠併用。此活動可累積萬豪旅享家會員點數。台北萬豪提醒您謹慎飲酒。台北萬豪酒店地址: 台北市樂群二路199號

台北福華大飯店
台北福華點心坊主廚巫政翰化身甜點魔術師打造德式風情下午茶，玩轉經典德國蛋糕，預約一場最浪漫的午後探險

台北福華大飯店七賢吧繼7月推出的「仲夏果漾英式雙人下午茶」，於10月1日再度以歐洲國家為設計概念，由點心坊的甜點職人巫政翰主廚打造出兼具質感及創意的新主題下午茶套餐「微甜午後，德式風情」，其巧妙地將「德國」元素融入於餐點之中，像是以經典的黑紅黃國旗顏色做為色調裝飾、發揮創意玩轉傳統德式蛋糕等等，讓來訪的賓客體驗一次絕無僅有的微甜午後饗宴。

七賢吧10月登場的「微甜午後，德式風情」下午茶套餐，是由台北福華點心坊的巫政翰主廚所監製打造。製作甜點二十餘載的巫主廚，擅長觀察生活周遭並融合專業經驗，將之轉化成風格多變的創意甜點。

巫主廚提及這次以「德國」為主題的下午茶套餐，即是結合「巧克力」「櫻桃」「酒香」做為主要的味覺元素，發展出10樣口味多變的午茶餐點；此外，下午茶套餐中甜、鹹點的顏色搭配，更與德國國旗的黑、紅、黃相互呼應，例如：巧克力的「優雅黑」、櫻桃或雪藏乳霜杯上刷色巧克力的「一抹紅」，以及人氣商品的「金黃色」招牌司康。

巫主廚將別緻的巧思除了發揮在甜點製作上，也一併顧及到完美的視覺呈現，提升品嚐甜品的食感享受。

在「微甜午後，德式風情」的甜、鹹點口味設計上，巫主廚發揮創意功力，玩轉經典的德式蛋糕，例如「年輪酸櫻桃蛋糕」，將源自德國的年輪蛋糕搭配櫻桃奶霜，創造出溼潤且充滿果香的甜蜜口感。

「古格霍夫蛋糕」發想自經典的古格霍夫蛋糕，巫主廚打破原為皇冠造型的外觀，製成小巧可愛的一口巧克力方磚，咬下時先是品嚐到外層的巧克力脆片，接著是中層的巧克力蛋糕包裏著巧克力甘那許，嗜甜的您不妨拿起特製的楓糖醬滴管動手裝飾蛋糕，滿足視覺與味覺的有趣體驗。

愛吃蘋果派的話，絕對不容錯過「蘋果風韻德式塔」！像是將蘋果派做成分子料理般，巫主廚將蘋果派中原有的蘋果泥及肉桂香氣，拆解成蘋果丁，並加入萊姆酒葡萄做為內餡，妝點上肉桂糖片，再以巧克力塔皮做為容器，將柔和的甜美滋味盛裝其中，細緻的風味令人吮指再三。

不讓甜點專美於前，鹹點表現也令人驚豔。5款精緻鹹點運用了德國結餅乾、德國香腸等，使下午茶套餐概念更聚焦於德國主題。從每一道精心製作的手工小點，展現出台北福華大飯店獨有的細膩待客之道，引領著每位賓客度過充滿德式風情的微醺甜蜜午後。

10月1日起至12月30日為止，於七賢吧下午茶時段（14:00~17:00）即能享用「微甜午後，德式風情」雙人下午茶套餐。每套售價1,580元+10%，歡迎預約享用。七賢吧預訂專線 02-2326-7428，更多詳情請上官網查詢：https://bit.ly/44VD21k。

2023「微甜午後，德式風情」雙人下午茶1,580元+10%／套
‧專案期間：2023年10月1日起至12月30日，下午茶時段14:00~17:00
‧適用餐廳：七賢吧
‧專案詳情：https://bit.ly/44VD21k
‧專案內容：

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