大丈夫週記 • 2025-07-03 • 人氣 : 18

「港」味十足！高雄必吃蒸鮮腸粉，從腸粉到鯧魚米粉全中

(投稿/瑋庭、校稿/張田田)

還記得上一次吃到皮薄餡多、醬香四溢的腸粉是什麼時候嗎？在高雄，有一間港式飲茶小館「蒸鮮腸粉」，光是招牌腸粉就讓老饕一吃成主顧。

不只是賣腸粉，還有各種港式點心、粵菜熱炒，甚至台味十足的熟食，每一道都讓人忍不住說：「這不就是我記憶中的香港味嗎？」

招牌必點「脆皮鮮蝦腸粉」，鮮蝦包裹著薄酥脆皮，搭配獨門鹹香醬汁，咬下去，先是酥脆、接著Q彈，再來是鮮美蝦肉的爆汁感，每一口都驚艷，連小朋友都搶著吃。

每日限量的「港式蘿蔔糕」，外表煎到金黃微酥，內裡綿密不軟爛，吃得到蘿蔔絲的鮮甜香氣，單吃或搭配醬料都各有風味。

「金黃流沙包」，外皮Q彈鬆軟，一咬下去，燙口的金黃色奶皇餡瞬間流出，鹹甜交錯，配上一壺熱茶，真的絕配到不行。

別以為港式飲茶只有點心，「鯧魚米粉」拜託必點。芋頭慢火燉煮到自然化開、融入湯底，喝起來鮮甜濃郁又帶有芋頭獨有的綿密感，再加上芋頭塊、紅蔥頭、芹菜提香，真的是一碗接一碗。

「蒜蓉銀絲蒸蝦」每一口都能吃到鮮蝦的彈牙與粉絲的滑順入味，蒜香十足卻不嗆辣，鹹香恰到好處，吃到最後連底下吸飽湯汁的粉絲都讓人捨不得放過。

推薦可以點「生菜龍鬚捲」，清爽又解膩，新鮮生菜包裹著細如髮絲的酥炸龍鬚捲，外酥內嫩、清爽多汁，吃完這個又能繼續掃下一盤XD

最後當然要用甜點收尾啊！「芋頭西米露」有濃郁芋泥、椰奶香氣，搭配Q彈西米露，冰冰涼涼甜而不膩，簡直完美阿。

以下是詳細菜單，提供給大家參考！

這裡的餐點選擇超多元，從經典港點、熱炒粵菜到熟悉的家常台菜通通有，不論你是一個人想來簡單吃、還是揪家人朋友聚餐，人多人少都適合。

【蒸鮮腸粉】港式飲茶高雄店家資訊

▉ 義享店

▉ 澄清總店

▉ 裕誠店

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