大丈夫週記 • 2025-08-22 • 人氣 : 29

高雄情侶約會首選！高盧法式餐廳，千元內享用浪漫牛排套餐

(投稿/詩婷、校稿/張田田)

高廬法式餐館在高雄營業二十多年了，算是老字號的法式餐廳，千元內就能品嚐到高貴不貴的牛排套餐。

門口處就先被手寫黑板吸引，這字也太漂亮了吧！餐廳是典雅路線，桌上有盛滿鮮綠植物的小花瓶，服務生步調穩而不慢，讓人很放鬆。

一開始送上暖呼呼的法國麵包，外殼薄脆、裡頭帶韌性，抹上一點奶油剛剛好。最棒的是還能免費續點，完全滿足喜歡邊聊天邊吃麵包的胃口。

濃湯口感柔滑，鹹度拿捏剛好，搭配檸檬片的氣泡水，清爽又解膩。

前菜有創意三部曲的拼盤，主廚精心變化，高腳杯裝的沙拉，鮭魚帶著酸奶的清爽，以及黑色海苔包裹的捲物，口感Q彈。

另一款前菜是生魚片杯，選料新鮮，鮭魚、鮪魚配上紫蘇與金桔，法式的擺盤卻有日式靈魂，油脂被酸香拉出亮點，蠻驚喜的一道。

餐廳的招牌之一美國枕頭牛排，絕對值得一試。

外層微微焦香，肉質鮮嫩多汁。搭配西班牙蒜味醬汁，香氣濃郁卻不搶味，服務員還會貼心送上一大匙主廚特製醃製生洋蔥，與牛排一同入口，香氣交融，讓人忍不住一口接一口。

另一道主餐比目魚佐蒜蓉奶油醬則走清爽路線，醬汁雖以奶油為基底，卻不顯油膩，淡淡的蒜香與鮮嫩的魚肉完美融合，入口細緻無腥味，讓人感受到海味的純粹與溫柔。

飲品拿鐵綿密奶泡與香醇咖啡香撲鼻而來，熱拿鐵還有拉花，讓人看的心情很好。不喝咖啡因系列，還有花茶系列可以選擇。

甜點擺盤也不馬虎，橙色的巧克力圈與可食用花朵增添視覺層次，盤面上點綴著莓果與百香果醬汁，酸甜交錯、口感清爽。另一份聖代杯中，酥脆餅片與冰淇淋交織，為這場饗宴劃下完美的句點。

餐點水準高，每道份量控制得好，沒有負擔卻記憶點清楚，服務與環境同樣令人印象深刻。

這裡的節奏很慢，適合細細品味每一道料理的用心。無論是與朋友聚餐，或是情侶約會，都能在這裡找到專屬於彼此的時光。

以下為高盧法式餐廳MENU。

【高盧法式餐廳】

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