大丈夫週記 • 2025-11-07 • 人氣 : 20

「有山、有風、有甜點香」苗栗銅鑼最療癒的小店，銅鑼燒+杭菊冰淇淋讓人一口就愛上！

(投稿/瓊茹、校稿/張田田)

每次覺得累、想找個地方放空、一個人靜靜待著的時候，苗栗銅鑼總是第一個浮現在腦海。

有山、有風、有甜點香，光坐在那裡什麼都不做，就很療癒，尤其每次去必吃「雙峰草堂」的銅鑼燒，整個心和胃同時被治癒、超滿足。

「雙峰草堂」不大，小小一間藏在山腳下，四周被綠意包圍，環境寧靜又舒服。這天天氣好，還有貓站在門邊曬太陽，像在迎接我們一般，超可愛。

他們家最出名的就是銅鑼燒，外皮鬆軟、帶點蜂蜜香，內餡飽滿順口，紅豆、芋頭、抹茶口味都不會太甜，吃起來剛剛好。

老闆堅持現點現做，從煎皮到夾餡每一步都不馬虎，雖然要花點時間等，但那股剛出爐的甜香味，一下就讓人忘了時間。

假日生意很好，不少人是專程來外帶或內用的。店內還有販售許多在地農產品，特別是杭菊口味的紅茶和冰淇淋，都是店家親手製作，淡淡的杭菊香氣溫潤清爽，喝一口就能感受到銅鑼的在地風味。

我們當天點的杭菊冰淇淋，口感細緻滑順，帶著花香的冰淇淋，搭配剛出爐的銅鑼燒一起吃，意外地非常合拍。

店旁就有專屬停車場，開車來很方便，吃完甜點後，還可以順著旁邊的步道走走，看看山景、吹吹風，讓整個午後更悠閒。

我喜歡這裡的氛圍，坐在外面吹風、吃著剛出爐的銅鑼燒，那一刻什麼都不想，只覺得好滿足。

如果哪天你也覺得生活有點悶、不知道去哪走走，那就開車到苗栗銅鑼吧！到雙峰草堂點杯杭菊紅茶、配一份現烤銅鑼燒，簡單、又剛剛好。

【雙峰草堂】

以下為「雙峰草堂」MENU，若內用，銅鑼燒不列入低消，至少要點一杯飲品或冰淇淋。

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「有山、有風、有甜點香」苗栗銅鑼最療癒的小店，銅鑼燒+杭菊冰淇淋 讓人一口就愛上！