大丈夫週記 • 2025-12-01 • 人氣 : 9

台中一中街必吃！低調到不行卻超爆好吃的「老窗白糖粿」，一咬爆香、軟糯到會牽絲

(投稿/子笒、校稿/張田田)

走在台中一中街，除了各式潮流小店與手搖飲外，巷弄間也藏著不少讓人驚喜的小吃，這次想跟大家分享一間低調卻超好吃白糖粿→「老窗白糖粿」，真的吃過一次就會念念不忘。

店面小小一間，不特別起眼，但每次經過總會看到一排人在等，光是人潮就很會說話。

他們家的白糖粿口味超多，一份4條可以選2種口味，只要60元，算是非常佛心的價格。從最經典的原味，到熱門的鐵觀音可可、花生、抹茶、黃豆，甚至還有長輩很愛的紫地瓜，每一種都是粉堆得滿滿的那種豪邁風格。

原味+鐵觀音可可是我最愛的組合，原味是乾乾淨淨的甜，鐵觀音可可則是大人味，茶香和可可堆出層次，甜度剛剛好，配一杯無糖茶~~絕配。

看著糯米糰在油鍋裡不停翻滾、膨脹的瞬間，真的會讓人食慾瞬間被打開，老闆的手速非常快，炸好後立刻趁熱把白糖粿放進粉堆裡滾一圈又一圈，每一寸表皮都像穿上「粉外套」。

咬下去外皮微微酥脆，裡面是軟糯到會牽絲的口感，熱呼呼地在嘴裡化開，真的會忍不住一口接一口！

白糖粿不是那種華麗、浮誇的網美甜點，但它就是那種吃過一次後，某天會突然想起來、心裡會浮出「好想吃」的古早味。

有要去一中街逛逛的朋友，非常推薦可以來賣一份吃吃看，尤其現在天氣變冷，剛炸好熱呼呼的超幸福。

【老窗白糖粿】

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