舒芙雷厚鬆餅
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這個月(4月)，在東京的鬆餅激戰區原宿剛開了一家熱騰騰的鬆餅店『Burn Side St Café』，這家店是現在京都，大阪等地超級人氣的鬆餅咖啡店『elk』以美西波特蘭Burnside路上咖啡店的風格為想法在東京所開的姊妹店。因此，還未開幕就開始受人矚目，相信主打的舒芙雷厚鬆餅能給熱潮遲遲不退的鬆餅風潮，帶來一陣更大的旋風。
三個超厚實的舒芙雷鬆餅，卻咬起來鬆軟加上纖細的口感，淋上楓糖醬或是蜂蜜真是吸引人。主打的白色舒芙雷鬆餅在裡面添加了ricotta cheese，配上楓糖核果牛油醬，幻想起來就流口水。除了舒芙雷鬆餅外還有其他也很好吃的漢堡，潛艇三明治，紐約流行的慢速冷榨果汁也在它的menu中。
地址：東京都澀谷區神宮前4丁目29-9
營業時間：am8:30-pm9:00
http://entabe.jp/news/gourmet/7880/burn-side-st-cafe-opens-in-harajuku
https://retrip.jp/articles/4512/
照片為，店鋪外觀，白色舒芙雷鬆餅，國產水果舒芙雷鬆餅，提拉米蘇舒芙雷鬆餅
