刀刃職人監修的東屋起司刀
日本著名的品牌『東屋』，以生產優良品質及可以長久用的日本道具著名。這把看起來高級專業的起司刀，結合了岐阜縣的刀刃職人，富士縣的鑄造老店，還有猿山修先生的設計，可說是耐看又實用的的小刀，大小方便使用，除了起司以外，拿來切切小東西也非常適合。
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高品質的不鏽鋼製刀刃經過高溫的處理，有足夠的硬度，加上不斷重複的研磨工程，讓這把刀刃在切割時能很滑順，也不會破壞食物的風味。刀刃兩側用黃銅的把手給夾住，擁有良好的手感，不重也不輕的重量，加上會隨使用歲月顏色變化的黃銅材質，讓人能輕鬆順手的使用。
原本的設計是用來切一般硬度起司的，後來發現不論硬起司或軟起司也能輕鬆的使用。除了起司以外，火腿，小水果或是小甜點，小蔬菜，香草等等，不用特地去拿把菜刀來，一把實用的起司小刀，就能解決餐桌上小小的問題。
