世界夯什麼 • 2015-10-07 • 人氣 : 7642

德式麵疙瘩（Spätzle ) 麵糊專用搖搖杯

▲這個看起來像水壺的東西，並不是健身房教練長肌肉、喝高蛋白用的搖搖杯，而是用來做德式麵疙瘩的專用搖搖杯。麵疙瘩可不只是中國北方特有，義大利和德國也有自己的麵疙瘩，只不過樣子看起來有些許不同。

▲德式麵疙瘩 Spätzle 或稱 Knöpfle ，是德國南部Swaben區域的平民餐點，可以是配菜也能單獨做成主食。既然是平民餐點做法當然不會太複雜太費時，能快速完成填飽肚子才是重點。因此會有這樣的麵疙瘩專用搖搖杯出現完全make sense 。

下方為使用搖搖杯做麵疙瘩的方式與步驟，跟著做十分鐘就能上菜。

▲首先，備好材料，水、蛋、麵粉、鹽。 ▲將料全部加入杯中，包含包裝內附的二顆小鋼珠。

▲ 接著上下搖晃瓶身30秒使材料均勻混合。 ▲ 最後將瓶內麵糊擠入煎鍋或湯鍋。

▲ 在混料步驟中加入的二顆小鋼珠是搖搖杯的靈魂，因為它們的存在使得所有材料能有效率的被均勻混合。

▲ 瓶蓋也是重要角色，上面的洞口讓麵糊能完美成型。蓋上還印有“德國製、原創“字樣。

▲產品尺寸為 7.7 x 7.7 x 26.5 cm ，875 ml，可用洗碗機清潔。

雖說這產品只能做麵疙瘩，你卻能靠創意發想出不同的烹飪方式做變化，比如加入奶油白醬拌著吃、加上起司做焗烤或加點奶油、培根，煎到表面酥脆做配菜，也算是相當實用的廚房小物。