視覺味覺雙重享受，IG討論度爆表母親節蛋糕TOP 10
母親節即將到來，無論是送禮、包紅包、還是吃大餐，最後一定要來一顆蛋糕做完美的ending，今年2022年照慣例替大家整理討論度及評價高的母親節蛋糕TOP 10。
這幾家無論是外型或口味評價都非常的好，讓媽媽能有視覺和味覺的雙重享受，有些現在還有早鳥預購優惠，價格非常的親民，跟著以下清單買，不用擔心花了錢卻踩雷搞砸一切。
美麗信花園酒店 【祈願馨情．母親節蛋糕】
今年受烏俄戰爭影響，感受到生命的脆弱、世事的無常，大家更懂得珍惜身邊的人，美麗信九宮格點心坊將此心情帶入，外型以烏克蘭國旗顏色做為主要色調，在慶祝母親節的同時，祈禱世界和平更為烏克蘭祈福。
最外層是以大溪地香草夾及法國可可巴芮巧克力調和香草慕斯，吃來口感輕盈、入口即化；內餡以濃郁小紅帽咖啡豆製成的咖啡巧克力醬與法國赫許栗子泥慕斯組合，最下層再鋪上可可脆餅賦予蛋糕清脆滋味。
美麗信花園酒店 【祈願馨情．母親節蛋糕】6吋$820/顆，4/30以前預購享9折優惠，每顆只要$738；無法宅配，現自取，提貨日期為5/1-5/8。預購專線：(02)7702-5888。
一禮烘焙及六福美饌 【藏愛美肌蛋糕】
一禮烘焙推出的【藏愛美肌蛋糕】，以素有富含膠原蛋白及多醣體的白木耳、紅棗餡與紅豆餡為夾層，一口咬下就可以吃得到木耳的膠質感，再搭配超低糖豆漿調配的海綿蛋糕為主體，吃起來清爽無負擔，外層以巧克力做出精美的康乃馨花，代表獻給母親最誠摯的愛，邊緣再裝飾上法式馬卡龍，更顯典雅尊貴，讓媽咪越吃越漂亮。
其他還有經典熱銷超過5,000顆的【芋香布蕾蛋糕】、獲獎肯定的【經典黑櫻桃巧克力蛋糕】等多款熱門特色蛋糕可選擇。
一禮烘焙及六福美饌【藏愛美肌蛋糕】6吋$1,280/顆，只要於4月22日前到一禮烘焙門市或六福美饌官網購買母親節限定蛋糕，即可享早鳥優惠88折。一禮烘焙長春門市電話：(02)2507-7395，六福美饌官網訂購 請按此。
寒居酒店 【莓顏綠鏡 草莓慕斯蛋糕】
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寒居酒店「BeGood」餐廳這次母親節主打【莓顏綠鏡 草莓慕斯蛋糕】，以輕盈軟綿的草莓香草慕斯，搭配手工熬製的草莓庫莉，下層是可可巴瑞脆片以及法國法芙娜70%巧克力製成的酥脆餅乾，最外層則是淋上嫩綠色的法芙娜鏡面巧克力，綴以粉白色的嘉麗寶紅寶石巧克力羽毛，層次分明的酸甜滋味。
這次在IG還有推出活動，購買【莓顏綠鏡 草莓慕斯蛋糕】，與家人拍照並分享標註「begood.tpe」Instagram，獲得最高按讚數者，即可獲得BeGood價值1,280元點心任選帶回家。
寒居酒店 【莓顏綠鏡 草莓慕斯蛋糕】6吋$1,280，訂購專線：(02)2564-3577。
台北喜來登大飯店 「花漾年華」The Deli母親節限定蛋糕
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受《華燈初上》華麗復古風影響，台北喜來登一樓The Deli於母親節推出一系列華麗復古風造型蛋糕，三種不同調性、大小的風味蛋糕可選擇。「馨香綻放」6吋$1,290，以洋甘菊慕斯搭佐濃郁紅玉茶奶餡、檸檬達克瓦茲、馬鞭草血橙蘋果果醬，清新口感融合馥郁茶香，層次豐富清爽無負擔。
第二款粉紅優雅「繽紛馨意」3.5吋$320，以鐵觀音費南雪為蛋糕基體，包裹草莓覆盆子果醬、手工荔枝凍、鐵觀音奶餡及烏龍茶白巧康布酥，酸甜滋味與豐厚茶香於口中；第三款成熟清麗的「紅馨芭樂」茉莉花茶塔$199，清新茉莉花茶慕斯包裹紅心芭樂凍、茉莉杏仁奶油餡，與酥脆塔皮一同品味，清甜果香與淡雅茶香甜蜜交融，大人系的成熟韻味。
台北喜來登大飯店 「花漾年華」The Deli母親節限定蛋糕，只要於4/30前訂購預付享9折優惠，美饌卡會員另享8.8折優惠，The Deli訂購專線：(02)6633-1373，官網訂購請按此。
台北寒舍艾美酒店 「鳳梨焦糖奧莉茲蛋糕」及「草莓伯爵蛋糕」
台北寒舍艾美酒店「巧克光廊」外賣店推出兩款全新母親節蛋糕預購，「鳳梨焦糖奧莉茲蛋糕」如禮物緞帶的造型，是主廚以巧克力手工打造而成，精巧且極為費工，內餡選用Valrhona法芙娜奧莉茲巧克力製成的慕斯，鳳梨和香草莢一同熬煮而成的果餡搭配，鳳梨清香與熱帶感十足的微酸氣味在口中與香濃慕斯交融，非常適合初夏時品嚐。
「草莓伯爵蛋糕」則是以花朵及玫瑰花球為外型，以Valrhona法芙娜吉瓦娜牛奶巧克力融入伯爵茶及焦糖製成慕斯，加上手工自煮的草莓凍及草莓奶油餡，底部搭配開心果海綿蛋糕，濃郁香氣、絲滑口感與酸甜的味道。
6吋「鳳梨焦糖奧莉茲蛋糕」每個$880，以及4吋「草莓伯爵蛋糕」每個$580，只要在4/24前訂購享早鳥9折優惠；訂購6吋蛋糕一模或4吋蛋糕兩模，即贈一條Mathilde M.法國瑪恩「瑪麗安東妮 絲柔香氛護手霜30ml」乙份。
台北寒舍艾美酒店 「鳳梨焦糖奧莉茲蛋糕」及「草莓伯爵蛋糕」訂購專線：(02)6622-8018，官網訂購請按此。
JR東日本大飯店 「純白心意蛋糕」及「溫馨慈愛蛋糕」
去年八月剛開幕的JR東日本大飯店台北1樓「PREMIER SWEET」烘焙坊推出5.5吋「純白心意蛋糕」及「溫馨慈愛蛋糕」向母親節致上最精緻的心意。
「純白心意蛋糕」 以優雅潔白形象搭配代表愛意的巧克力玫瑰花，法式慕斯蛋糕由外至內層分別是紫蘇荔枝慕斯、天然呈現粉紅色的紅寶石巧克力及白桃果泥慕斯，包覆著蘋果和白桃熬煮的香甜內餡，內層的森林莓果蛋糕有著豐富的莓果香氣，最後以藍莓花草茶巧克力脆餅及杏仁餅乾作為底層，品嘗得到慕斯柔軟口感的多層次變化。
「溫馨慈愛蛋糕」以水果寶盒概念設計，選用台灣在地香草莢製成的卡士達，搭配鳳梨、草莓、覆盆子、藍莓等各式水果，整體甜而不膩、新鮮清爽，底層則以巧克力脆餅搭配千層酥片，濃郁香氣在口中四溢。
JR東日本大飯店 「純白心意蛋糕」及「溫馨慈愛蛋糕」5吋$1,200，線上訂購請按此。
誠品行旅 「月映蓮心」母親節蛋糕
知名曲目《母親您真偉大》，將偉大的母愛光輝比喻為溫暖月光，eslite hotel誠品行旅透過具象的「月亮」轉化為誠摯祝福，於一樓The Lounge大廳書坊推出「月映蓮心」母親節限定蛋糕，以「掩月」概念創作出球狀弧面的下弦月，下方隱約透出純白的立體愛心，象徵子女詩意般的感念之情。
蛋糕主體為口味清爽且無負擔的紅茶南瓜慕斯，堆疊白蘭地焦糖蘋果、胡核桃果碎、鷹嘴豆泥，創造出層次豐富的味蕾體驗； eslite café也首度推出「理想的愛」母親節蛋糕，將經典熱銷的芒果起士蛋糕，戴上優雅的雪白山茶花巧克力花瓣，展現夏季清新的爽朗味覺。
誠品行旅 「月映蓮心」母親節蛋糕6吋$1,280、「理想的愛」母親節蛋糕4吋$600。4/20前預訂可享早鳥限定8折優惠，誠品人會員獨享訂購期間85折禮遇，「月映蓮心」母親節蛋糕 訂購專線：(02)6626-2880；「理想的愛」母親節蛋糕 訂購專線：信義店(02)8789-3388 #3219/松菸店(02)6636-5888 #1799，每日限量5個。
台北美福大飯店 「馨愛」野草莓巧克力與「心意綻放」薰衣草香草巧克力
「馨愛」野草莓巧克力蛋糕，主廚挑選帶有酸香風味的野草莓，加入些許檸檬增添香氣，搭配法國歐貝拉70%巧克力，綿密細緻、甜蜜中帶有水果的清雅香氣。輕敲蛋糕上以法芙娜覆盆子巧克力製的愛心，滿滿的巧克力球傾洩而出，每一顆象徵子女們的心願球，希望媽媽健康、快樂。
以花形為概念的「心意綻放」薰衣草香草巧克力，潔白的花朵盛開，讓媽媽日日綻放好心情，內餡選用法國進口大黃根果泥、薰衣草及大溪地香草莢，搭配法芙娜奶香濃郁、口感滑順的歐帕絲巧克力以及費南雪蛋糕，巧克力香甜滑順，入口帶有薰衣草的草本香氣以及大黃根的酸甜風味，和費南雪蛋糕一起品嚐，輕柔酸甜。
台北美福大飯店 「馨愛」野草莓巧克力6吋$1,380、「心意綻放」薰衣草香草巧克力5吋1,180，於4/30前訂購享85折優惠。
台中林酒店 貴妃荔枝覆盆子乳酪慕斯蛋糕
台中林酒店力推母親節限定「貴妃荔枝覆盆子乳酪慕斯蛋糕」，採用法式手法，以杏仁海綿蛋糕為主體，搭配荔枝慕斯、荔枝覆盆子果凍及花香莓果優格乳酪，再以白色巧克力玫瑰花裝飾點綴，花香的莓果優格結合滑順的荔枝慕斯與覆盆子果凍，味道令人驚嘆。
台中林酒店 貴妃荔枝覆盆子乳酪慕斯蛋糕7吋$1,380(原價$1,580)，訂購專線：(4)2259-3366。
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