夏天吃辣才是王道！降溫解熱還能燃脂
夏天好熱，該如何消暑？第一個想到就是喝冰飲或吃冰，但往往只有當下短暫感受到清涼，吃完後反而覺得更熱，一下子把溫度降太低，第一，腸胃不好的人會受不了，可能因此而感冒等，第二，反而造成體內熱氣難排出、更上火。
吃辣來解熱消暑有聽過嗎？
吃辣會覺得體溫升高、甚至流滿身汗，瘋了嗎？這是真的。你想想，為什麼到泰國、印尼等東南亞國家旅遊的時候，明明很熱，當地人卻都愛吃辣、幾乎每道菜都要酸要辣的。
東南亞的熱跟台灣一樣，是那種又濕又熱、體內濕氣無法散出不舒服的熱，所以吃辣時體溫升高、發汗，反而可以幫助把暑氣、濕氣逼出來，幫助人體散熱，這也是去吃麻辣鍋明明滿頭都是汗，卻覺得非常爽快的原因。
除此之外，吃辣還能幫助燃脂，大熱天吃辣可促進新陳代謝率約10%。日本北海道大學曾經進行過一項實驗，讓10名男性每天吃9mg辣椒素酯持續6周，期間並無額外運動，結果發現受試者消耗熱量從20卡增加到200卡，體脂肪也減少了。
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另外也有實驗證明，每天攝取3mg辣椒素酯，每天大約能提高50卡的基礎代謝量，而這相當於慢跑或游泳7分鐘，或快走10分鐘、伸展運動30分鐘的運動量。
但提醒大家，要選天然的青辣椒或紅辣椒，不要吃一般的調味過的辣椒醬、辣椒油，裡面的鈉、油等含量驚人，尤其像麻辣火鍋更是熱量爆表，解熱可以，但要減脂是不可能。
還有，吃辣要量力而為，不能吃就不要吃，或是腸胃、心臟不好的人，容易上火體質的人就不太適合，或是口腔、喉嚨發炎的人，辣椒刺激性太強，會更痛哩。
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