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比加鹽巴還快!用這招蛤蜊五分鐘吐沙完成



無論是煮蛤蜊湯、或炒一盤種口味好下飯的九層塔蛤蜊、清爽無負擔的絲瓜蛤蜊,最重要的就是先讓蛤蜊吐沙,否則吃的時候嘴裡都會沙沙的,口感很差,沙子散在嘴裡躲都躲不掉,只能整口吐掉。

該如何讓蛤蜊吐沙?大部分人都是用加鹽巴的方式,500cc的水+15g的鹽巴,靜置1-2小時,花費的時間很長。

教大家一招更快速的,
「熱衝擊法」能讓蛤蜊在短短5分鐘內吐沙完成。



首先用水將蛤蜊上的污垢、沙子沖乾淨,接著把蛤蜊浸泡在50℃左右的水中約5分鐘,就可以看到蛤蜊的殼微微張開冒氣泡出來在呼吸,如果看起來有很多沙子,那就靜置5-15分鐘,最後再用水沖洗一次即可。

「熱衝擊法」是利用蛤蜊對溫度急遽變化會產反應的特性來除沙,比較需要注意的是,水的溫度大約是50℃左右,切記不要用太燙的水,否則蛤蜊還沒吐沙下鍋就被你煮死了。(資料來源/grapee.jp)


市售唯一「先蒸再洗、先蒸再烘」洗碗機!清潔力的天花板,沒拿出來也不怕變濕發臭

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如果你家正在裝潢、廚房裝修重用,我真的誠心建議直上LG最新14人份洗碗機,洗碗機跟洗衣機一樣買大不買小,空間夠、有辦法預留就要裝大的,所有鍋碗瓢盆、砧板、鍋鏟等通通丟進去洗,這才是真方便、真省事、真輕鬆。



市面上大容量洗碗機品牌這麼多,為什麼我會強推LG這台呢?

LG QuadWash™ Steam 四方洗蒸氣洗碗機是目前市面上唯一能添加蒸氣的洗碗機,那天跟講師聊天提到,很多醫護人員一聽到「蒸氣」兩個字就直接不看別家下單了,100℃蒸氣是最天然的殺菌劑,融污力、清潔力、滅菌力絕對都是最頂級的。

洗衣機要加蒸氣、拖地要加蒸氣、電子衣櫥要加蒸氣,要天然、要安全、又要最強效果,就是要加蒸氣,更直接明白地講,加蒸氣就是票房保證、銷售保證。



LG洗碗機不僅加蒸氣,還加兩次蒸氣

在行程開始、所有碗盤沖過水後,會加第一次蒸氣,利用100℃高溫蒸氣來強力去污、融污,將頑固的油漬、髒污溶解並分離,接著再進行50-70℃(依選擇行程)高溫熱水洗滌,能更輕鬆、有效的洗淨碗盤。

第二次是在洗滌行程都結束後,會釋放第二次蒸氣,100℃高溫蒸氣包覆餐盤、碗盤的表面,並加速水珠揮發,進而減少30%的水漬殘留,這尤其在洗杯子、盤子感受差異會很明顯,看起來Bling Bling亮晶晶。

LG四方蒸氣洗碗機(DFB335HS有自動開門烘乾功能) 規格跟活動內容看這邊



再來就是使用洗碗機一定會遇到的問題,洗烘好要把門板/門蓋打開,讓裡面的濕氣、熱氣散出,或立刻把碗盤都取出來歸位,否則濕氣、熱氣持續悶在裡面,碗盤會又變得濕搭搭,還會有異味產生,這種溫熱濕熱的環境更是細菌的最愛,一不小心變成細菌孳生溫床。

這台型號335有自動開門的設計(另一款型號435沒有自動開門功能,要看清楚別選錯),當洗烘行程結束後,會自動把門打開約3跟手指頭的寬度縫隙,讓機器內的濕氣、熱氣散出,就不會有碗盤又變濕、產生異味、濕熱造成細菌滋生的問題,而且也因為有這項設計,烘乾的時間比其他廠牌來得更快,以標準行程來說大約一個多小時就好了。

裝這台就不需要守著洗碗機,想要幾點洗就洗點洗,睡覺前再啟動也沒關係,反正隔天起床再收就好,或是啟動後出門看場電影、騎腳踏車運動也可以,生活作息時間更彈性。



對了!這台還內建WIFI,行程時間一手掌握,好了還會推播通,也有許多雲端行程可以下載使用,而這些功能都是可以不斷免費更新的,也就是說,即使洗碗機已經安裝使用二年了,都能有最新的雲端行程、服務可以使用。

LG蒸氣洗碗機(型號335)是目前市售最頂規的機種了,無論是功能設計或洗淨力都是天花板等級,還有一個最大的重點、選這台準沒錯的原因之一,價格還比B牌的大容量頂規機種便宜萬元以上,而且B牌還沒有最新的蒸氣功能。

提醒大家,洗碗機跟洗衣機一樣,一用就是十年以上,既然要買絕對要買最新、功能最強悍、有WIFI的,才不會用個一年就變落後的舊機種,這點一定要牢記在心。

 

這台現在486有獨家加碼優惠,含運送跟基本安裝,真的買到賺到,全機一年保固、直驅變頻馬達十年保固(對!這台是變頻的,省電保證),LG四方蒸氣洗碗機(DFB335HS有自動開門烘乾功能)  規格跟活動內容可以看這邊登記

※蒸氣功能為另外獨立添加,使用時可加可不加。

若你家受限於空間、擺設、預算等原因,想買小一點容量的洗碗機,例如五人份、六人份、或八人份,美寧是很好的選擇,有特殊熱旋風、熱循環設計,當行程結束後會每四個小時用冷風送風一次,不用擔心碗盤在裡面產生悶臭味。

美寧五人份、六人份、八人份全系列洗碗機 活動專區



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