夏天容易買到「水水的」不新鮮雞蛋？蛋殼顏色、蛋黃顏色 營養價值差異
那天聽到有人因為想讓小孩吃最好的，買蛋的時候只買紅殼蛋、紅蛋黃的蛋，營養價值最高。
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紅殼蛋營養價值真的比白殼蛋高嗎？
請打破這觀念，雞蛋蛋殼的顏色主要是與雞隻品種和遺傳有關，跟營養價值並沒有直接關連、也不會因此有差異。
雞蛋本身的營養價值，取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況。
紅蛋黃營養價值真的比黃蛋黃高嗎？
蛋黃的顏色深淺跟雞隻吃的飼料有關，雞隻食用較多金盞花草、β-胡蘿蔔素等含有天然色素的飼料，蛋黃就會較深。
有些雞場會標榜「機能蛋」，就是在飼料中添加一定比例的特定營養素，例如益生菌、植物性葉黃素，胡蘿蔔素、綠藻等天然營養配方，所以雞蛋中葉黃素比一般雞蛋葉黃素含量高10-12倍。
最重要的是，要選具有葉黃素含量檢驗報告、無抗生素檢驗報告的蛋，才能吃得健康又安心。
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至於有人會反映夏天容易買到不新鮮、壞掉的雞蛋，打出來都水水的。
這其實是正常狀況，雞跟人一樣，夏天天氣熱就會多喝水、少吃飼料，所以造成雞蛋會有「水水的」的狀況，這跟新鮮程度沒關係，大家不用擔心。
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使用兩款抽屜式洗碗機15年，優缺心得分享
我用洗碗機超過15年了，開門式、抽屜式都用過，最近因為486有開團抽屜式，網路上的資訊比較少，特別寫這篇優缺心得給大家參考。
記得大概是2009年吧，那時候老公寓房子裝潢想裝洗碗機，我問了很多朋友洗碗機到底好不好，結果沒裝洗碗機沒用過的人都跟我說不好用，說台灣菜太油膩會洗不乾淨，而且還很浪費水。
然後家裡有裝洗碗機的人，每個都強推我一定要買，說太方便、太好用，不但乾淨還很省水。最後我還是決定裝洗碗機，選了某日本品牌抽屜式。
這品牌其實真的很不錯，但機器有一個問題，容易出現排水不良故障，然後機器就當了。晚上啟動洗碗機後去睡覺，第二天發現機器燒燙燙，嚇死人，叫修了幾次一直修不好。
上網爬文發現很多網友也都有同樣問題，所以我也加入苦主行列，在網路上罵了幾次，終於這廠商的維修主任來我家修理好，但可惜我對這廠牌的維修實在失去信心，所以後來新家雖然同樣是抽屜式的洗碗機，但就不買他們的。
2017年新家裝潢，我改成買菲雪品克 Fisher&Paykel。
在當年菲雪品克 Fisher&Payke在台灣超冷門，現在想想真是一種冒險，但那時候非常喜歡它的設計，一台的空間、但分成上下兩層，碗盤少的時候只用一層是7人份洗碗機，人多的時候上下層一起洗變14人份洗碗機。
我家平常就四個人，用一層綽綽有餘；有時家裡拜拜、或有親朋友好來吃飯，上下兩層就能一次洗好烘好，而且它容量、深度非常夠，鍋子、大盤子都能放進去洗，尺寸如下圖。
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裡面的層架可以調整寬度，盤子或大碗都很好擺，若要放湯鍋、炒鍋等大型鍋具，兩側的背架還能折起來，整個空間變得非常大。
我常說這台就是洗碗機界的TWINWash，一個空間等於擺了兩台洗碗機，想只洗一層、或兩層同時洗都可以，行程是可以分開選擇的。下層放難洗的炒鍋，可以選強洗，上層一般碗盤就選日常洗。
總共有6種行程+3個附加功能，上下層都有獨立洗臂，用這麼多年乾淨度完全沒問題，獨家DC直流變頻馬達很省電，最大耗水量僅6.9公升，比起用手洗一般至少會耗掉50公升的水，簡直省到爆。
- 六種洗滌行程：強洗、日常洗、環保洗、快洗、精緻洗、冷水洗
- 三種附加功能：加強烘乾、超快洗、73℃高溫殺菌
有人問，為什麼我都買抽屜式的洗碗機？
好放又好拿，對腰部也好，這就是我選抽屜式的最大原因。我站著就能把抽屜拉開、把碗盤放進去，別小看這個動作，等你年紀來到40、50歲就知道差很多。
還有這台的烘乾能力我非常滿意。
洗碗機最常遇到的狀況就是烘的不夠乾，或是烘乾後一定要把門打開，這樣裡頭的濕氣、熱氣才會散出來，否則好不容易烘乾的碗盤又會變濕、還會有怪味。
市售有幾款頂規的洗碗機有設計自動開門，解決散濕氣的問題。但因為我家有出現過蟑螂，我擔心蟑螂會趁我睡覺的時候偷跑進去，菲雪品克的自動排風功能就超棒。
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這台有獨家研發的節能直流除濕排氣扇，上下兩層都有，烘乾時的濕氣、熱氣會從下方排出。只要按下洗碗鍵就能安心去房間睡覺，不用等時間到還要去開門，睡到隔天起床再去打開把碗盤收起來就好。
因為烘很乾，甚至就直接放在裡面不收也可以，直接變碗櫃，要煮飯時再拿出來用，有夠方便。
要說缺點，可能就是售價吧，跟LG、Bosch等高階機種價格差不多，但這台可以上下兩層獨立，等於買了兩台洗碗機，我覺得很棒很划算。現在這台雙層從2017用到現在也7年多了，真心好用有推。
這次是486首次開團這台洗碗機，含運送跟基本安裝，全機2年保固。剛好在裝潢想買洗碗機的朋友要把握。
Fisher＆Paykel菲雪品克 (雙層)不鏽鋼抽屜式洗碗機 486開團優惠專區
Fisher＆Paykel菲雪品克 (單層)不鏽鋼抽屜式洗碗機 486開團優惠專區
安裝規格、需要空間尺寸如下圖。
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