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文化秘境之百年古厝客家美食饗宴

#跟著田田趴趴走

推薦大家到龍潭必踩點的文化古蹟及客家美食「老頭擺」,不只有道地的客家佳餚,用餐環境更是有百年歷史的客家古宅整修而成,將傳統美食與古蹟級三合院古厝做完美結合,在充滿文化與歷史的氛圍中滿足你的味蕾。

 

▴龍潭「老頭擺」大門

 

老頭擺的客家文意為「很久很久以前」,從大門即可感受到老頭擺所傳達出的意念,斑駁的白漆與紅磚加上兩盞高掛老舊紅燈籠,預告著踏進大門即將穿越時光進入文化隧道,一覽百年歷史古蹟及傳統美食。

 

▴龍潭「老頭擺」戶外用餐區

 

一進門為寬闊的戶外用餐區,三合院老厝中庭改建而成,原為傳統曬穀區,很有溫暖純樸的農家氣息。

 

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▴龍潭「老頭擺」包廂用餐區

 

三合院內設置有九間包廂,我們因為人數較多,選擇內部包廂用餐。古厝門邊週邊擺設了許多古老農務器具和酒甕,可看出歷史悠久,並放有骨董請勿觸碰的標語。

 

▴門上春聯

 

▴進門大廳

 

一進門為寬闊的大廳,現改為大圓桌包廂,左右兩側掛滿舊擺飾、照片與專題介紹報導,兩列木椅更拉起滿滿的客家懷舊情愫。

 

▴充滿歷史感的牆面

 

▴左側走道

 

▴牆邊擺飾

 

▴牆面裝飾

 

左右兩側均另有包廂,斑駁牆面、老舊電視機、梳妝台、花布、廣播機、客家傳統蓑衣、老時鐘等,讓人有身處另一時空的錯覺。

 

▴天花板

 

▴牆邊置物櫃

 

客家人的竹編製品更是隨處可見,經久耐用,竹籃、竹蘿、火籠、竹簸箕都成為歷史印證一隅。

 

▴桌菜+地瓜飯

 

可以單點用餐或是選擇桌菜,因為我們人數比較多,直接選則3,000元的桌菜,10菜1湯,飯自行添取無限量供應,為懷舊的地瓜飯。

 

▴桌菜

 

檸檬白灼蝦、清蒸魚、韭菜下水、蔥煎豆腐,調味很剛好不會太鹹或太淡,蝦子和蒸魚也很新鮮,而且才知道原來除了客家小炒外,韭菜也是客家經典料理之一。

 

▴桌菜

 

土雞剁盤、炒空心菜、梅干扣肉、客家小炒,梅干扣肉的菜味很夠而且不會死鹹,單吃也很好吃,土雞肉肉質很結實,搭配簡單的醬油辣椒醬是一道很簡單又樸實的美味料理。

 

▴桌菜 薑絲大腸

 

薑絲大腸是我最愛的TOP 3之一,大腸很軟Q,酸度一點點而已不會太酸,搭配薑絲超好吃,不喜歡酸的朋友很推薦這道,順口程度100分。

 

▴桌菜 高麗菜滷

 

這高麗菜滷是我第一次吃,整顆高麗菜下去滷製而成,一片一片的夾開品嚐,口感軟而不爛,淡淡的醬油香氣及高麗菜原始的甜味,尤其炎熱的夏天吃更是好吃爽口,很推薦一定要點來試試看。

 

▴桌菜 福菜排骨湯

 

福菜也稱覆菜,是最具代表性的客家醃菜之一。福菜加入排骨一起熬煮而成的湯,福菜的香氣及一點點的酸味,搭配豬排骨的的油脂肉香,喝起來清甜爽口解油膩,不誇張的好喝,一下子就被大家掃到見底,可惜無法加湯,也是來這邊的饕客必點之一。

 

人少的話可選擇用單點的方式用單,平均每道約200元左右,份量也很足夠,搭配自助式的地瓜飯,小家庭也很適合來這邊用餐,讓小孩體驗台灣傳統客家美食及體驗文化歷史的美。這樣的美食及古蹟級用餐環境,真的是不可多得的文化秘境。

 

▴龍潭石管局大草坪

 

▴龍潭石管局大草坪

 

石管局大草坪離老頭擺很近,很推薦大家週末好天氣可以規劃到石管局大草坪野餐玩耍,草坪面積很大,小孩可以在這邊盡情奔跑、玩飛盤、風箏或踢球,玩累了再到老頭擺晚餐(可事先訂位),而且老頭擺出菜超快,不用擔心又累又餓還要等出菜的狀況。

貼心提醒:到石管局大草坪防蚊液記得要帶喔!

 

石管局大草坪 地址:桃園市龍潭區佳安路2號

龍潭老頭擺客家菜 地址:桃園市龍潭區中正路三坑段546號

電話:03-471-1359

用餐時段:11:00-14:00、16:30-21:00

 

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