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IG爆紅.有錢也買不到的迷你版古昔味九宮格麵包

486團購除了所有最新科技、商品搶先獨家販售外,最Hito的美食也絕對不落人後,今天公司下午茶是IG爆紅的「台灣古昔麵包禮盒」,聽說有錢也買不到,現在預購必需等5-6週才能品嚐到。

 

 

前兩年全台颳起九宮格美食旋風,有九宮格定食、九宮格比薩等,今年位於台北內湖的麵包店《LE GOUT》,更是為了歡慶10週年推出限量款九宮格古早味麵包禮盒「台灣古昔麵包禮盒」,將九款經典古早味麵包製作成迷你版,由於耗時費工,一天僅能生產30盒,加上外包裝精美可愛、用料嚴選、口感細緻,一推出即在時尚界及網美界造成轟動。

 

這禮盒一打開,辦公室除了尖叫聲外,還有此起彼落的讚嘆聲,「天啊~也太可愛了吧!」、「我融化了拉~怎麼捨得吃」、「好小好可愛」、「怎麼辦,我不知道要吃哪一個」,再理性的人,都會瞬間陷入選擇性障礙。

 

 

姩婷選了經典台式麵包「肉鬆麵包」,採用彰化田尾的台灣花田豬,豬隻吃胡蘿蔔長大,肉質味道純淨無雜味,肉鬆製作則是下訂單後再進行,每口都嚐得到新鮮酥香。也是靈魂重點的美乃滋,以澳洲非基改芥花加上自家手作美乃滋油製作而成,搭配日本麵粉獨有的軟Q口感,不只外型可愛,吃得到滿滿古早味,還多了份清爽不膩感。

 

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麒豐選了小時候最常吃的「波蘿麵包」,看到迷你版的波蘿,連男生都噴發少女心。小巧、鬆軟、香甜的波蘿,看似簡單平凡的國民麵包款,添加了法國布瑟T65紅標麵粉來提升表皮酥脆度,並以日本麵粉與荷蘭Campina奶油的黃金比例,懷舊的風味中更增添了細緻感。

 

 

有甜甜內餡的「芋頭麵包」有誰不愛?!LE GOUT的「芋頭麵包」精心挑選苗栗公館芋頭,味道特別香Q鬆軟,製成麵包內餡香甜又綿密,花捲般的外型添加杏仁片,杏仁片經過烘烤後,為整體增添口感,更具酥脆。宜蒨選了小時候的最愛,而且直呼好貼心,尺寸只有正常版的1/3,想吃又不用擔心一口氣吃太多、熱量太高的問題。

 

 

台灣經典第一味非「蔥麵包」莫屬,以軟綿的麵包,加上在地食材蔥花美味結合,促成台式特有的經典口味,青蔥餡料增添香氣、透過豬油拌炒,創造油潤可口的蔥麵包,根本是小時候爸爸媽媽的最愛。想不到年輕的張立竟然選了「蔥麵包」,LE GOUT使用台灣三星蔥及自製豬油細細炒製出台灣特有的鹹香風味,一口咬下直呼「真的好蔥、好香」。

 

 

銘純選了小孩最愛的「巧克力螺旋」,一口咬下滿滿的兒時回憶湧上心頭,想到以前打開吃之前都還會把它當成玩具邊吹邊玩,真的超懷念。LE GOUT為巧克力螺旋賦予全新的風味,以法國L’opera歌劇巧克力製成的驚艷內餡,每口都能品嘗到微妙變化,香濃不膩巧克力、扎實Q彈的麵包,絕對能勾起當年的童年回憶。

 

 

田田在禮盒一打開時就大喊「花生夾心麵包是我的~~」,小時候的最愛,都不知道幾年沒有嚐過這滋味了。LE GOUT選用台灣在地九號花生,在低溫烘烤後,研磨出質地細緻與香氣十足的台灣花生粉,與奶油共融的簡單滑順的美味,真的就是「一口咬下,口齒留香」,直呼再吃10個都沒問題。

 

 

其它還有「克林姆麵包」,奢侈的添加Alain Abel大溪地香草莢,內餡口感與香味的濃郁真的非常驚人;小男孩最愛的「奶酥炸彈」,選用荷蘭CAMPINA奶油,成本比傳統高出2~3倍,烘烤出不同層次的風味;「草莓麵包」使用的草莓果醬是選用台灣有機草莓手工熬煮而成的果醬,沒有添加物讓果醬變紅變稠,只有天然的甜酸風味,成本比傳統高了7~8倍。

 

雖然是迷你版古昔麵包,但更費工、更耗時、成本更高,尤其因為嬌小,麵包中的水分在烘焙的過程中更容易流失,內湖LEGOUT的師傅經過多次的時間與溫度的調整,以及使用各式好的食材、未添加任何防腐劑等添加物,讓慶祝十週年的「台灣古昔麵包禮盒」不只外觀令人驚豔,九種經典台式麵包口味,每一口都感受得到滿滿對食品健康及美味的堅持,即使預訂需要等待長達一個月的時間,但絕對值得。

內湖LEGOUT 官網

 

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