一支刀處理各種難解食材 萬用刀組 Avo Shark
▲一些比較難處理的食材，像是有果核、圓形等特別形狀或部位，有這之萬用刀具組，什麼都
難不倒你之外，還能把食物處理更漂亮。
澳洲廚具品牌Savannah推出的Avo Shark刀具組，是專門用來處理各種特別形狀食物的多用萬用刀，以鱷梨為例，主要的刀面可以用來切開較硬的外殼，刀中間還有個小插子，可用來挑出鱷梨裡面的果核；另一頭的平口刀，能用來挖出果肉，如果你要做成果泥，還能兼具壓平、攪拌的作用，可以適用於各種小型的瓜果類食材，一支刀子的妙用還真無窮。
▲這支刀子就叫做鯊魚刀，不是「殺魚」刀喔，主要是取在於它的外型，看起來很像鯊魚鰭，功用非常多，你也可以自己想想看，可以用在哪些水果或食材上面，可以讓你更快、方便的處理水果或食材。
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▲主要刀那面是用來切開瓜果的地方，不像一般平口的刀，他有稍微鋸齒狀，會更好切開硬殼的水果。
▲中間有果核的鱷梨，內色的小插子更好用來插住核果，把核果拉出來。
▲另一頭的挖刀能用來延外皮把果肉挖出來，這工具就非常方便，試用於任何圓形的水果，不過刀面不大。
▲如果要做成果泥，這一頭還能拿來攪拌或是壓平，功用非常多樣。
▲一支刀可以用在各式小型的水果類上面，挑、刺、砍、殺都能用，真可謂廚房武器之首啊！
▲看看它能用來處理哪些難解的特別形狀食材吧！
資料來源：Avo Shark
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