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可研磨香草末及保存的好用工具 Herb Mill&Keeper

 

▲在食物裡加些香草、羅勒等的碎末可以增加食物的美味及香氣,尤其是新鮮的食材,更讓人回味無窮,這個可以把香草、羅勒等增加風味的植物繳成碎片的小道具,可以方便的讓你的食物增添風味。


 

香草可以增加食物的美味,有不少菜都可以放香草提味,不過新鮮香草保存不易,除了乾燥之外,就是冷凍了,這個研磨香草的小道具,能同時做到研磨香草末以及放進冷凍庫中保存的多種好處。

這是一個極為容易使用的香草研磨工具,把新鮮的香草放進研磨器,再轉動旁邊的轉鈕,就會有新鮮的香草莫可以入菜了。除了香草之外,一些適合磨成莫的植物也可試用,只要切成適當的大小,再把它放進去就有同樣的效果。

 

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▲把新鮮的香草放到罐子裡面,它可以做到研磨香草末以及保存的功用。

 

▲轉一轉就有香草末跑出來了。

 

它還有一個好用之處,就是可以直接把它放冷藏,當用不完裡面的香草時,可以直接放進冷凍庫裡保存,當需要使用時,直接拿出來退冰後,轉動旁邊的研磨開關,就有新鮮的香草末了,非常方便。

 

▲還也能直接放到冰箱中保存,要用時稍微拿出來退冰即可,隨時都有新鮮香草可用。

 

資料來源:Herb Mill&Keeper

 

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