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植物剝梗器 Chef’n Looseleaf Kale and Herb Stripper

 

▲像是這類中間有細梗的植物,通常在做菜前會把葉菜從中間的梗剝除,用這個簡單的剝梗器,就能快速把所有葉菜梗從上面剝除。


 

這個剝梗器結構非常簡單,就是一片葉子形狀的道具,上面有八個孔洞,像是迷迭香、香草等有耿的葉菜或植物,只要找到適合梗的尺寸,套上去後用力一拉,就能快速、方便的剝除中間的梗,不過要看植物葉片的軟硬度,有可能一拉就讓葉菜變成破碎,這點還是要看植物的屬性使用,不要貿然把所有葉菜都拿上去用了。

 

▲一片葉子有八個小孔,就是有八種尺寸的葉梗可以使用,從細小的香草到大一點的葉菜都能使用。

 

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▲像這種葉子比較生硬的會比較適合使用,不用怕它會一拉,上面的葉子就支離破碎。

 

▲如果上面的葉菜還會再加工處理,例如切成丁、泥狀,就不用擔心葉菜會被弄破,放心的放到剝梗器上吧!

 

▲看起還還滿容易使用的,而且剝好一支葉菜幾乎花不到幾秒鐘,會有效的加快備菜的速度。

 

資料來源:Chef’n Looseleaf Kale and Herb Stripper

 

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