大丈夫週記 • 2018-01-18 • 人氣 : 36816

蒸出健康!品諾蒸汽鮮食鍋30 分鐘煮出6菜1湯！

上禮拜，我們員工餐不用炒鍋，改用「蒸鍋」煮，結果，30分鐘，就煮出6菜1湯滿漢全席，上菜速度超快，超有效率！

一個鍋子怎麼同時煮6菜1湯？這就是品諾蒸汽鮮食鍋厲害的地方，最多可以在蒸鍋上疊7層蒸籠，蒸煮滷燉涮，愛怎麼煮都行。

阿豐師在上面6層蒸籠放蝦仁燒賣、干貝、小章魚、蛤蠣、魚片、蝦子，最下層煮蔬菜湯。

上蒸下煮，最棒的就是蒸海鮮時，鮮甜湯汁會從蒸籠洞洞，往下滴進蔬菜湯裡，一滴都不浪費。

這個蒸籠超大，每層都有4公升，材質是用304食品級不鏽鋼製成，安全零負擔。

大份量蒸籠採分離式設計，把洞洞底盤拿起來，蒸一整隻雞都沒有問題。清洗時更是方便，像我們阿豐師用刷子刷兩圈，蒸籠就清潔溜溜。

品諾蒸汽鮮食鍋基本配件包括蒸鍋、一層蒸籠、透明強化玻璃上蓋，想要更多層蒸籠可以加購。

操作方式很簡單：如果只是蒸食物，例如早上蒸包子，step1要先在蒸鍋裡加水。如果蒸鍋裡有煮粥、煮湯或其他有水分的食物，就不用額外加水。

step2把食物擺進蒸籠，搭在蒸鍋上，蓋上蓋子，插上電。

step3選擇火力，共有弱中強三段。像我們這次煮6菜1湯，用最強火力。

step4設定手機鬧鐘，因為這個是蒸鍋，不是電鍋，煮好不會自動關火或跳起，所以最好在扭開火力後，就自己用手機定時。以免煮太久，或忘記自己在蒸食物。

像我們這次煮6菜1湯，30分鐘就煮好！蒸包子可以定時5-10分鐘、蒸魚蒸肉定時20分鐘。

這組蒸鍋真的非常適合現代忙碌家庭，火力一扭，就能做出一頓美味餐點，節省非常多時間。

更重要的是「蒸」出健康，因為蒸煮過程零油煙，又可以保留食物鮮甜與原汁原味，例如早上蒸包子當早餐，晚上清蒸蝦子補充營養，非常符合現代人追求少油、低脂、健康，又兼具美味。

看看我們同事的表情，就知道這個蒸鍋，煮出來的鮮甜食物，有多好吃！

如果遇到家族聚會、過年圍爐這種大日子，主婦們也不用怕，只要在鍋子上加蒸籠，零廚藝，酸甜苦辣都能一起煮。而且煮菜時，媽媽們不用狼狽的守在鍋子前，可以好好化妝，美美聚餐。

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