感謝那位抱著我說「謝謝」的育幼院女孩！雖然虧了數百萬，但我心靈超富足

2013 年，我開了 486CAFE餐廳，繼前陣子與大家分享「人生的中途島」之後，許多朋友好奇，我們的餐廳是否還發生過其他有趣的故事？今天，我想講一個關於「代用餐」的故事。
 

圖：2014年3/23 請華興育幼院來486餐廳吃飯，他們送我一面小旗子

2014 年，餐飲界流行起「代用餐」活動，概念很簡單：客人捐出一份餐點的費用，讓經濟能力不好，有需要的人能免費享用。許多朋友建議 486CAFE 也要舉辦，我思考了一下，覺得這很好。

既然是代用餐，總要有個定價標準，否則就變成單純的捐款箱了。所以，我決定以當時餐廳裡販售的牛腩調理包作為代用餐的品項。

我至今仍記得，有位媽媽帶她的小學女兒來到餐廳，女兒掏出了自己的零用錢來捐助，當下我真的非常感動。

然而，活動進行了兩個月後，一個現實問題浮現：幾乎沒有遊民或經濟弱勢者來餐廳領取這份餐點。捐款都收了，我連造冊登記都做得清清楚楚，總不能光收錢不做事，這根本不是我的風格！我為此苦惱不已。

後來有一天，我突然靈機一動，想到了絕佳的解決辦法！既然沒人來領，那我就把這些善款捐助的調理包製作完成、冷凍起來，直接宅配給全台灣的育幼院。
 

圖：當年486CAFE台式紅燒牛腩調理包料多實在

說做就做！那段時間，除了要經營我自己的網路電商平台、管理餐廳，還要忙著婚友社的事務，我還必須額外抽空，一通一通電話打給全台灣的育幼院，仔細詢問他們老師和孩子的總人數，然後將冷凍調理包寄送過去。

各位可別小看我們員工親手製作的這批調理包，在當時，一包的售價接近 200 塊錢，絕對是真材實料，牛肉塊頭大、味道超級好吃。我們的調理包當時在沒什麼宣傳的情況下，每個月光銷售額就能達到四、五十萬元，還是因為我們做不出來更多。

所以，當這份真材實料的調理包寄送到育幼院給孩子和老師品嚐時，常常會收到非常巨大的感動回響。
 

圖：2017年去雲林 一心育幼院探視 贈100萬元支票

對於位在北部的育幼院，我又想到了更直接的方式：我乾脆將大家捐助代用餐的金額直接轉換，邀請老師和孩子們直接到 486CAFE 餐廳來吃飯！

想吃牛排就點牛排，想吃什麼餐點就讓他們點愛吃的，這才是真正讓孩子們感覺被平等對待的方式。

平心而論，這個活動從頭到尾都是虧錢的，但我不知道為什麼，錢虧得越多，我心裡卻越是開心、越是富足。
 

我永遠記得，當時有一位瘦瘦小小的小學小女孩，吃完她的牛排後，跑過來緊緊抱著我，對我說了一聲：「謝謝！」那一刻，我的心都融化了。

對大多數人的孩子來說，「到餐廳吃頓飯」就像呼吸一樣平常；但對這些孩子來說，卻是一次難能可貴的經驗。所以，我敢很大聲地說，一直到 486CAFE 結束前，北部所有的育幼院，全部都有來我們餐廳吃過飯。

而且，我不只請老師和孩子吃飯，每天我還額外掏腰包捐款。幾乎所有的育幼院我都捐款、請他們吃牛腩冷凍調理包或來店裡吃飯，直到跑完一輪，我才停止這個代用餐活動。
 

據估計，那時候花費出去的金額，應該有數百萬元吧，我真的不騙各位，你去問問我們公司的同仁小茜就知道，當時大家寄來的感謝獎狀厚厚一疊，捐款單也是厚厚一大疊。那一年餐廳賺的錢，大概也都捐出去了吧（笑）。

雖說如此，但那時候我的心靈是非常非常開心的。

一個虧錢的老闆，給年輕朋友的忠告：在這個霓虹燈四射的現代社會，許多人在賺到一些錢之後，經常會迷失了心靈，一味追求肉體上的享樂。

但我以一個「虧錢卻更開心」的老闆經驗告訴大家：一定要建立非常強力的人格跟心靈。如何建立呢？多讀書，多看看一些人生百態的故事。
 

當你親眼見過社會的真實面貌，當你的心靈因為付出而得到滿足，你對人生的追求將不再只停留於物質。你賺到的每一分錢，都不會讓你成為慾望的奴隸，而會成為你創造更大價值與心靈富足的工具。

一個孩子單純的擁抱，一聲真誠的謝謝，它的價值遠遠超過我們檯面上所計算的數百萬元。當你的心靈立穩了，你的人生也就不容易迷失方向。

最新熱門文章