世界夯什麼 / 世界夯什麼 • 2015-12-09 • 人氣 : 6758

將糖和肉桂製成的火種＂燒＂進紅酒裡，來一杯聖誕燒酒吧！

▲想要飲品被持續加熱，除了在杯底點顆蠟燭外，另一種方式則是在上方點火，只不過在上方點火這方法僅適用於酒類。Feuerzangentasse將糖與肉桂做成小火種，只要將它放在杯子上方用火點燃，就會熔入杯中將酒品調味並加熱。

酒、肉桂、糖及檸檬是歐洲聖誕燒酒的主要配方，但對不喝加熱酒的台灣人來說，這樣的口味和口感應該是既陌生又新奇。想知道這是什麼樣的味道，除了能在聖誕節期間到知名瑞典連鎖家俱賣場買一瓶來嘗嘗，也能自己做。

▲使用Feuerzangentasse的火種來製作燒酒算是懶人的做法(就像煮雞湯用雞湯塊一様)，但對年輕人來説這也算是時尚的做法，畢竟在酒上面點火這件事是挺酷的。

怎麼做呢？很簡單，在Feuerzangentasse特製杯中加入紅酒或白酒做基底，接著將小火種放置在杯上的金屬架上，在把少量的酒淋在火種上方用火點燃，就能看到火種熔成焦糖般的慢慢滴入杯中。最後在在手把處壓一下，金屬架就會帶著殘餘的火種沉入杯中完成調味，之後也能依個人喜好加入檸檬片或其它配料。文章下方附有操作影片，步驟看起來簡單又有趣，可以參考看看。

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

▲雖然特製杯和火種是很單一的產品，廠家還是依照不同人數需求做出不同的包裝組合，有單一杯組，雙杯組，四和六杯組，甚至還有含聖誕燒酒與萊母酒的禮品組。

▲杯子顏色配合冬天的氣氛走深色系，有黑紅和藍三色可選。火種若數量不足亦可另外添購。

在寒冷的冬天配上有肉桂味的酒真的是十分有國外聖誕假期的感覺，重點是做法簡單又有趣，若是花雕雞燒酒螺還是醉蝦也能這樣用火種燒一燒就做出來，主婦們應該會很開心吧！

產品影片：

資料來源：Feuerzangentasse GmbH