大丈夫週記 / 486吃喝玩樂 • 2026-10-13 • 人氣 : 28

老桃園人的古早味！台式早餐「良泉小吃」，必點綜合炒麵米粉+經典魷魚羹

想找一間沒有華麗裝潢，卻充滿濃厚古早味的桃園在地小吃？藏身在民族路上的「良泉小吃」，就是那種會讓人想起傳統街坊溫度的老字號小攤。

清晨 6 點天剛亮就開門營業，主食提供炒米粉、炒麵、油飯，老饕最推薦直接點「綜合」，一次包辦炒麵的滑順與炒米粉的香氣；再配上一碗熱騰騰的魷魚羹、四神湯，或是來份沾滿醬汁的甜不辣，就是最道地的台式傳統早餐。

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綜合(炒麵+炒米粉)

米粉充分吸附香醇肉燥醬汁，口感濕潤順口完全不乾噎；點綜合一次享受炒麵與米粉兩種截然不同的層次，雙重滿足。

古早味油飯

糯米粒粒Q彈分明，均勻裹上香菇肉燥的醇厚香氣，再搭配一片經典的醃黃蘿蔔解膩，每一口都是記憶中最熟悉的台味。

魷魚羹

羹湯加入香菜、蒜酥與烏醋提味，勾芡恰到好處，搭配鮮脆彈牙的魷魚，酸香微甘、層次分明。

甜不辣

黑輪、清甜白蘿蔔、米血糕、油豆腐等經典配料一次到齊，淋上特製鹹甜醬汁，樸實卻讓人一口接一口。

這裡沒有繁複的包裝，吃的就是一份純粹、踏實的在地日常。早晨不知道吃什麼，或是突然想念炒麵熱湯的慰藉，不妨繞到良泉小吃，感受老桃園人最純粹的早午餐滋味。

店家資訊

店名：良泉小吃

電話：03-3329037

地址：桃園市桃園區民族路207號（桃園國小後門）

營業時間：06:00 - 14:30（週一公休）