大丈夫週記 / 486吃喝玩樂 • 2026-10-21 • 人氣 : 14

鐵皮屋前排到馬路邊！阿嬌萬里蟹必點清單：清蒸花蟹、現燙小卷+ 6大私房看海景點

486團購萬里蟹名店阿嬌萬里蟹，老饕必點清蒸花蟹、霸氣龍蝦與順遊6大看海景點實吃攻略。

說真的，一開始我是不太信這些網路推薦，Google評論近4,000則、拿下4.3顆星，每到入秋10月，各大美食部落客跟媒體都爭相推薦，這是花錢買的業配吧？直到我自己去吃過一次，直接被圈粉，現在只要到了秋天，就會想找時間來吃一趟！

這家位在北海岸公路旁的【阿嬌萬里蟹】，外觀就是一間很低調的鐵皮屋，若不是路邊大排長龍的人潮，開車經過可能還以為這是一般賣烤玉米的小攤販。

先給大家一個真心的建議：如果時間允許，最好平日來！

假日這裡的人潮跟車潮真的滿驚人的，排隊人龍甚至一路排到馬路邊，如果不想花太多時間排隊，挑平日早上提早一點抵達，吃起來會舒服悠閒很多。

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

當季活海鮮秤重透明！肉質甜、蟹黃綿密的極致享受

這裡的主角毫無疑問就是螃蟹！水族箱裡擺滿當季的花蟹、三點蟹、麵包蟹、紅蟳、沙公與沙母，還有各種現撈海鮮，現場挑選、現場秤重，價格公開透明；料理方式很多元，不管你想油煎、碳烤、煮湯、川燙，還是做成重口味的避風塘都可以。

有些人喜歡三點蟹做蒜香濃郁的避風塘熱炒，外酥內嫩超下飯，但我個人是最愛「清蒸」，因為只有夠新鮮的現撈活蟹，才經得起清蒸的直球考驗。

特別是他們家的花蟹跟沙母，蒸好上桌那一刻真的香氣四溢，一口咬下，蟹肉結實有彈性，滿口都是新鮮甘甜的海味。

最迷人的就是那滿滿的蟹黃與蟹膏，質地綿密厚實，入口化開時還帶有一種細緻的沙沙顆粒感，鮮味十足，每年為了這口鮮甜跑一趟萬里，真的覺得很值得！

不只吃蟹！圓小時候的「整隻龍蝦夢」與滿桌海味

既然都特地跑一趟北海岸了，桌上只有螃蟹怎麼夠！除了螃蟹，這幾道我也很推薦：

現燙鮮脆小卷
簡簡單單川燙上桌就非常脆甜，沾點五味醬或薑絲醬油，吃得到最純粹的新鮮海味。

海鮮味噌豆腐湯
看似家常的一鍋湯，裡頭可是吸飽了螃蟹與各類海鮮的鮮甜精華，熱熱喝下肚特別暖胃又滿足。

霸氣清蒸大龍蝦
小時候吃辦桌，第一道冷盤看到龍蝦肉，心裡總是偷偷幻想哪天能自己獨享整隻；現在自己有能力照顧自己了，偶爾點一隻犒賞一下平日的辛勞，大口吃肉真的格外過癮！