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磨蒜泥、薑泥的好工具
2015-10-27 / 分類:美國 / Tag:廚房,家事,餐具,飲食小物,料理,料理工具,趣味小物 / 人氣數:7608 / 回應數:0

 

▲去外面吃臭豆腐、麵線時,一定會有一碗蒜泥,想要在加自己做其實也不難,只是要怎樣把大蒜剁成泥,才是大問題,只要有這個小工具,輕鬆三兩下,就有一堆蒜泥了。

 

雖然不是每個人都愛蒜的味道,不過蒜磨成泥之後,再加入醬油或是倒到食物中提味、沾醬,滋味卻又很不一樣,尤其在吃臭豆腐或麵線時,蒜泥絕對是少不了的醬料,沒有這個畫龍點睛的調味料,似乎美食就不完美了。

不過要做出蒜泥醬,有刀工似乎還是不夠,不過有這個方便的研磨蒜泥的特殊盤子,拿大蒜在上面刮幾下,就產生了一堆蒜泥,想要自己調製一盤蒜泥白肉的沾醬,也不那麼困難了。而且這個盤子也不只能磨蒜泥、薑泥,搭配西餐時會用到的起司、巧克力等西式食材,也能用這個盤子磨成泥。

 

▲也不止大蒜、薑可以快速磨成泥狀,其他像是巧克力、起司等,都可以磨成泥後拿來做菜或當作沾醬使用。

 

▲一整組磨食物的組合,還有一支刷子,可以方便的把泥從盤子上刷到一起後,再一口氣把蒜泥倒出來。

 

▲盤子還有各種不同圖案,不過都沒有太大的變化,都是比較中規中矩的圖案。

 

 

▲看看示範的廚師怎麼使用,感覺好快就能做出一堆蒜泥。

 

資料來源:Ceramic Grater Plate Set

 

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