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一支刀處理各種難解食材 萬用刀組 Avo Shark

2015-09-10 18:00人氣:4761

 

▲一些比較難處理的食材,像是有果核、圓形等特別形狀或部位,有這之萬用刀具組,什麼都

難不倒你之外,還能把食物處理更漂亮。


 

澳洲廚具品牌Savannah推出的Avo Shark刀具組,是專門用來處理各種特別形狀食物的多用萬用刀,以鱷梨為例,主要的刀面可以用來切開較硬的外殼,刀中間還有個小插子,可用來挑出鱷梨裡面的果核;另一頭的平口刀,能用來挖出果肉,如果你要做成果泥,還能兼具壓平、攪拌的作用,可以適用於各種小型的瓜果類食材,一支刀子的妙用還真無窮。

 

▲這支刀子就叫做鯊魚刀,不是「殺魚」刀喔,主要是取在於它的外型,看起來很像鯊魚鰭,功用非常多,你也可以自己想想看,可以用在哪些水果或食材上面,可以讓你更快、方便的處理水果或食材。

 

▲主要刀那面是用來切開瓜果的地方,不像一般平口的刀,他有稍微鋸齒狀,會更好切開硬殼的水果。

 

▲中間有果核的鱷梨,內色的小插子更好用來插住核果,把核果拉出來。

 

▲另一頭的挖刀能用來延外皮把果肉挖出來,這工具就非常方便,試用於任何圓形的水果,不過刀面不大。

 

▲如果要做成果泥,這一頭還能拿來攪拌或是壓平,功用非常多樣。

 

▲一支刀可以用在各式小型的水果類上面,挑、刺、砍、殺都能用,真可謂廚房武器之首啊!

 

▲看看它能用來處理哪些難解的特別形狀食材吧!

 

資料來源:Avo Shark

 

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