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WMF 青椒去核器,方便你填內陷

2015-10-06 13:40人氣:2264

▲青椒是很營養的蔬菜,常被切成長條狀當做配菜下去炒或烤。我們對青椒的料理方式似乎有那麼點受限,但若是能使用去核器來保留原形則能變化出更多種料理方式出來。


有時候想做出一些有創意兼具美觀與美味的料理,或單純希望蔬果在烹飪過程中能保有水份,你需要保留食物的原形,這時去核器就派上用場。目前市場上的去核器以水果用居多,比如酪梨、鳳梨甚至櫻桃等,蔬菜類則較少。在蔬菜中需去核又常拿來入菜的,青椒是其中之一。

▲這支 WMF 設計來去青椒核的工具被歸在 WMF 的 "Profi Plus" 系列中。使用 Cromargan 18/10不鏽鋼專利材質,具抗酸鹼、耐鏽蝕、不吸異味的優點,是許多高檔鍋具喜歡使用的材質。

 

去核器的前端做成鋸尺狀,使其在插入青椒後容易用轉動的方式取出核/心,後端則附有圓形吊孔。整體尺寸為22.5 x 5 x 4.5 cm,大小算適中的。

 

在去除青椒核後你可以輕鬆的將它切成長條狀,用傳統方式料理,也能在青椒中塞入肉泥或燉飯再入烤箱烤熟,這種做法能讓青椒湯汁滲進填入的陷中,使味道更加集中。

 

講到去核器這種商品的優點只能是方便、方便然後還是方便而以嗎?這支 WMF 去核器證明它還能協助你變化出更多種菜色。

 

資料來源:WMF

 

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