大丈夫週記 / 486吃喝玩樂 • 2026-07-28 • 人氣 : 1451

桃園人私藏NO.1濃郁拉麵！「蝦蝦風暴」整碗蝦全剝好，大干貝配炙燒叉燒太犯規！

桃園最好吃的拉麵，澤拉麵一定拿下第一名，我幾乎每個月都會回訪，甚至菜單上的拉麵幾乎已吃過一輪，吃到都可以自稱是VIP了XD

這裡的湯頭每天都是限量熬製，賣完就提早收攤，建議想吃的人一定要早點來，不然熱門口味很容易直接完售。另外，附近停車方便，開車來也很輕鬆。

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

重口味必點：海味直接炸裂的「蝦蝦風暴拉麵」

整碗湯頭濃濃蝦香，一排肥厚飽滿的蝦子是剝好的！(不用動手就是加分)，搭配嫩到不行的雞胸肉，一次可以嚐到海陸組合，喜歡重口味濃郁湯頭的人直接就先吃這一碗。

鮮甜不膩口：CP值破表的「叉燒干貝醬油拉麵」

看看這個焦痕，炙燒過的叉燒超香！肉的肥瘦比例剛剛好，搭配清爽一點的醬油湯頭，整碗吃下來不會很膩，而且干貝給的很有誠意，又鮮又大顆，CP值超高。

看似低調卻讓我喝光整碗湯：「北海道辣味噌雞白湯拉麵」

跟前面幾碗比起來，是不是覺得這口味看起來沒什麼feel？錯了！濃郁雞白湯與赤味噌香辣溫潤，辣度可自由選，配料滿滿，舒肥雞胸肉超級嫩，可是唯一我把整碗湯喝完的口味！

小菜、甜點：櫻花蝦炒水蓮 / 照燒生鮮小卷 / 明太子厚切玉子燒 / 檸檬塔

原本擔心水蓮會有土味，加入櫻花蝦後完全沒有這個問題，香氣更層次，是我每次來幾乎都會點的一道。小卷及玉子燒走日式居酒屋小品，適合當配菜一起分享，飯後再來個檸檬塔，酸甜解膩，讓人帶著滿足感離開~

店內特色：客製化拉麵與大方加麵

店內採取自助式機台點餐結帳，這裡最值得大力稱讚的就是高度客製化！從麵體的軟硬度、湯頭的辣度、連蔥花要不要加都能自己決定；每個座位上還貼心附有柚子七味粉，吃到一半加一點，又能轉換成另一種清爽的風味。

大胃王朋友們也不用擔心吃不飽，店家提供「免費加麵一次」的福利！而且最厲害的是，連加麵的麵體都可以選擇軟硬度，這種細節真的讓人吃了很有好感，拉麵控們，這家真的可以衝！

【澤拉麵ラーメン】店家資訊

地址：桃園市中壢區洽溪里民權路四段680號
電話：03 287 3687
營業時間：
週三、週四 11:00-14:30 / 17:30-20:30
週六 11:00-15:30 / 17:30-20:30
週日 11:00-15:30
週一、週二、週五公休
提醒：只收現金