冰箱大掃除三撇步｜效能最佳化，更保鮮省電
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夏天高溫食材容易壞，什麼東西都往冰箱裡塞，一個不小心塞太滿，除了找東西不方便外，反而會影響到食材的保鮮、也會更耗電。
趁著週末來替家裡的冰箱大掃除吧！以下三大撇步，讓你家冰箱保鮮效能最佳化、更衛生、更省電。
1. 冰箱外建索引、內貼標籤
可以在冰箱門外貼上索引標示，讓各層存放的食品一目了然，能更快速掌握食材位置、減少開冰箱翻找食材的時間。還有個更仔細的作法，在冰箱內食材上用便利貼或標籤註明到期日，可以更清楚辨識哪些食材要先吃或先料理。
2. 食物分區擺放
記得將生食熟食分區擺放，建議熟食上層、生食下層，避免生食血水髒污汙染熟食。
心得分享：將剩菜剩飯類或保存期限短的食物放最上層，其次是怕交叉感染的食物如要退冰的生肉、乳製品類等，然後把怕冷怕水氣、比較重又大的食物如蔬菜、水果等放在底層或保鮮抽屜。
3. 記得適時斷捨離
把快到期的食材放在冰箱較外側，食材趁新鮮時盡速食用，定期清理食材，冰箱八分滿最剛好，讓食材看得見、冷空氣也流通，冰箱也會更省電。
(資料來源/台電電力粉絲團)
韓國爆紅到台灣，輕放秒變真空！廚房收納之神
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你還在用保鮮盒收納存放食材嗎？放在冰箱內雖能避免味道沾染，但對於保存時間與新鮮度並沒有太大的改善，尤其若是用PP材質的，盒內油漬跟味道很難清洗、甚至染色。還有一包又一包的麵粉、太白粉沒用完，用橡皮筋捆住放在櫥櫃內，不知不覺受潮、變質而不自知，甚至還有長蟲、發霉的。
我強推這組在韓國爆紅的VAKUEN MAHA智能真空密封保鮮盒，人稱廚房收納之神。VAKUEN MAHA智能真空密封保鮮盒 486獨家限時折扣免運專區
因為真空，能讓食材保存時間更長，還有專利技術讓氣味不外流沾染，最棒的是只要"輕放"上去秒變真空，不像其它廠牌必須麻煩的手動旋轉、按壓，還要擔心有沒有真的真空。
VAKUEN MAHA能在這些真空保鮮盒中脫穎而出，主要有三大特點：
1. 專利雙層矽膠圈
好的保鮮盒一定會有矽膠圈，才能防堵氣味外流，但若遇到味道重的，多少還是會跑出來一些。這款有專利雙層矽膠圈，確保食材味道完全封存在內，即使放味道重到會被瞪的榴槤也沒問題。
2. 輕放一鍵秒真空
市售真空保鮮盒有的要手動按壓、有的要轉蓋子轉好幾圈，切完水果、用完麵粉、倒完湯汁的手又髒、又油、又黏的，還要做這麼多動作，把盒子蓋子弄髒、又要再花時間去清潔擦拭，有夠麻煩。
它是一個小小的正方形真空抽氣機，當保鮮盒蓋子蓋上，再把這個真空機放上去按啟動即可，還會自動偵測停止，抽完氣真空大概5-10秒吧，非常快速。
*抽氣機為Type-C充電，充飽電可使用約100次。
3. BPA FREE不含雙酚A環保材質
市售PC材質容器基本上都有雙酚A，只是含量多寡問題。雙酚A已被證實是一種環境荷爾蒙，也是一種內分泌干擾素或環境雌激素，對健康是有影響的，像丹麥就特別禁止3歲以下嬰幼兒使用含雙酚A的奶瓶與食物容器，加拿大更率先將雙酚A列為有毒物質。
VAKUEN MAHA為BPA FREE不含雙酚A的環保材質，盒身如玻璃般透明、重量輕、硬度高，尤其使用後不會有異味殘留、油汙難清洗、盒子染色的狀況。
對了！打開也是非常簡單，完全不費力，只要拉一下蓋子上的淺灰色塞，就會聽到"斯"的洩氣聲，就能輕鬆打開蓋子。
保鮮盒共有四種尺寸，0.5L、1L、1.5L、2L，放冰箱、櫥櫃使用都可以，還能微波、放洗碗機清洗。第一次買的朋友建議直接買整組，含真空抽氣機，價格超划算，原本五件整組市價3,999元，這次限時活動折扣下來只要2千5左右，之前已經入手的朋友，也能趁這次折扣加購想要的尺寸。
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