486獨家私房料理 - 十分鐘上菜之翡翠吻魚羹
486團購獨家 免切真空包海鮮組合
十分鐘上菜 — 翡翠吻魚羹
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所需食材：
1. 免切真空包吻仔魚1包
2. 免切真空包海菜2包
3. 花枝丸(依各人喜好)
4. 太白粉5g
5. 調味料(油蔥酥少許、香油少許、胡椒粉、鹽巴)
十分鐘快速上菜：
1. 將冷水與太白粉混合均勻，勾芡備用(可依各人喜好增減量)。
2. 水滾後加入吻仔魚、海菜、花枝丸及調味料，煮滾後關火。
3. 加入勾芡，最後放入油蔥酥、香油及胡椒粉即完成。
*如果有豆腐也可以加入，口感更豐富。
這道雖然是十分鐘，但幾乎就是等水滾的時間而已，花枝丸不退冰丟入也可以，是最簡單、零失誤、廚房殺手也能駕馭的料理。
每週一限量100組，每組團購價1,180元，內含：澎湖乾淨海菜500g (約11-13小包)、澎湖吻仔魚150g (約7-9小包)、金目鱸魚切塊300g (約7-9小包)、鯛魚切塊300g (約7-9小包)、挪威鮭魚切塊300g (約7-9小包)，以冷凍宅配寄送。#不用出門 #新鮮魚貨上門 #吃多少拆多少
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