大丈夫週記 / 486私房料理 • 2020-10-16 • 人氣 : 8204

486獨家私房料理 - 五分鐘上菜之辣炒吻仔魚涼拌豆腐

分類：486私房料理

486團購獨家免切真空包海鮮組合

五分鐘上菜 — 辣炒吻仔魚涼拌豆腐

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

所需食材：

1. 486免切真空包海鮮-澎湖吻仔魚1包

2. 嫩豆腐一盒

3. 蒜末(微量)

4. 肉末(微量)

5. 紅椒絲(微量)

6. 蔥花(微量)

五分鐘快速上菜：

1. 將吻仔魚煎炒至微酥金黃色(乾煸)後，起鍋瀝乾油脂備用

2. 將蒜末、肉末、紅椒絲及蔥花爆香

3. 倒入乾煸過的吻仔魚及調味醬均勻拌炒入味，起鍋靜置待涼備用

4. 將盒裝嫩豆腐盛盤，撒上辣炒吻仔魚並淋上少許醬油即完成

如果平常會自己下乾拌麵吃，可以多炒一下辣炒吻仔魚，吃乾拌麵時可以加，味道更香、更夠味。

486團購獨家免切真空包海鮮組合

每週一限量100組，每組團購價1,180元，內含：澎湖乾淨海菜500g (約11-13小包)、澎湖吻仔魚150g (約7-9小包)、金目鱸魚切塊300g (約7-9小包)、鯛魚切塊300g (約7-9小包)、挪威鮭魚切塊300g (約7-9小包)，以冷凍宅配寄送。#不用出門 #新鮮魚貨上門 #吃多少拆多少

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