大丈夫週記 / 486私房料理 • 2020-10-28 • 人氣 : 6073

486獨家私房料理 - 十分鐘上菜之義式鮭魚螺旋麵

分類：486私房料理

486團購獨家免切真空包海鮮組合

十分鐘上菜 — 義式鮭魚螺旋麵

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

所需食材：

1. 免切真空包鮭魚3塊

2. 螺旋麵80g

3. 鮮奶油50g

4. 鮮奶25g

5. 起司片1片

6. 配菜(依各人喜好加入適量甜豆筴、蘆筍、蘑菇或黃紅甜椒等)

7. 調味料(微量鹽巴、雞粉)

十分鐘快速上菜：

1. 準備適量的黑胡椒鹽、義大利香料均勻撒在鮭魚排上，放入阿拉丁烤箱280度，烤 8-10分鐘

2. 一邊將蘑菇切片、甜豆莢放入鍋中快炒起鍋。

3. 另一邊水鍋滾後，加入鹽5g，並倒入螺旋麵80g，約煮8分鐘起鍋備用。

4. 洋蔥切丁適量炒香，加入鮮奶油50g、鮮奶25g、雞粉5g、螺旋麵拌炒，最後加入一片起士片拌勻即可完成。

*喜歡味道濃郁一點的，可撒上黑胡椒鹽和義大利香料，香氣更棒；配菜紅黃椒沒有，也能用小番茄切半，整個配色會比較美。

不需要到市場或超市採買、處理魚貨，打開真空包，只要十分鐘就能變出一道色香味俱全的餐廳級美食料理。

486團購獨家免切真空包海鮮組合

每週一限量100組，每組團購價1,180元，內含：澎湖乾淨海菜500g (約11-13小包)、澎湖吻仔魚150g (約7-9小包)、金目鱸魚切塊300g (約7-9小包)、鯛魚切塊300g (約7-9小包)、挪威鮭魚切塊300g (約7-9小包)，以冷凍宅配寄送。#不用出門 #新鮮魚貨上門 #吃多少拆多少

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