大丈夫週記 / 486私房料理 • 2020-11-05 • 人氣 : 7179

486獨家私房料理 - 五分鐘上菜之清蒸鱸魚便當

分類：486私房料理

486團購獨家免切真空包海鮮組合

五分鐘上菜 — 清蒸鱸魚便當

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

所需食材：

1. 免切金目鱸魚切塊3包

2. 調味料(魚露10g、醬油10g、米酒10g、香油2滴、砂糖5g、適量白胡椒粉)

3. 適量蔥絲、薑絲、辣椒絲

4. 其它配菜(四季豆、蘑菇、小番茄等)

五分鐘快速上菜：

1. 將魚露10g、醬油10g、米酒10g、香油2滴、砂糖5g、白胡椒粉適量攪拌均勻。

2. 將鱸魚、蔥絲、薑絲、辣椒絲、醬汁放入碗中封上保鮮膜放入電鍋，外鍋半碗水，等時間到即可。

3. 拌炒準備的四季豆及蘑菇等配菜，並加入適量黑胡椒或迷迭香。

*清蒸鱸魚便當跟法式香草鱸魚便當，兩個差異一個是用阿拉丁烤箱，一個是用電鍋，一樣方便、好吃、零技術。

486團購獨家免切真空包海鮮組合

每週一限量100組，每組團購價1,180元，內含：澎湖乾淨海菜500g (約11-13小包)、澎湖吻仔魚150g (約7-9小包)、金目鱸魚切塊300g (約7-9小包)、鯛魚切塊300g (約7-9小包)、挪威鮭魚切塊300g (約7-9小包)，以冷凍宅配寄送。#不用出門 #新鮮魚貨上門 #吃多少拆多少

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