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廚房殺手必看,零失敗千層梅花鍋 五分鐘上菜

對廚房殺手來說,即使是煎顆荷包蛋,都可能是一場災難,更別說要端上一道色香味俱全的料理。今天教大家零技術、零門檻,只要LG微波爐(A款)一鍵啟動,就能做出擺盤漂亮、好吃又健康的千層梅花鍋,大家快學起來。

 

 

所需材料:

大白菜半顆、紅蘿蔔半顆、梅花&里肌肉片各一盒(300g)、薑片5片

 

所需調味:

高湯

 

步驟一

將大白菜一片一片洗乾淨,紅蘿蔔切片,再依序將紅蘿蔔和肉片鋪在大白菜上。

 

 

步驟二

將疊好的食材依鍋子大小分段切好,再沿著鍋具邊緣一層一層擺入,最後倒入高湯。

 

步驟三

使用「健康少油料理」裡2-5蒸氣料理-蒸明蝦模式(微波爐打開右側有選項操作說明可以看),選好後按啟動鍵即可,螢幕上會顯示17:00,表示這個料理行程共17分鐘,時間到即完成。

 

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這道料理完全無技術性可言,就是通通擺好放進去,that's all。但出來的料理因為千層擺盤加上顏色繽紛,非常的討喜,而且沒有加任何油,只靠豬肉的油脂與高湯調味,能吃出大白菜的甘甜,正在減肥的人,直接吃這一鍋又飽又沒負擔。

 

後來有再做一次,裡面倒入一點米酒,中間再放雪白菇一包,更香、層次更豐富、更好吃,基本上就是你想吃什麼都可以加進去,突然想到黑木耳其實也很適合,下次有做再拍照放上來跟大家分享。

 

 

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