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廚房必備!廚娘磨刀霍霍的4段磨刀器

2016-07-22 06:07人氣:6507

 

▲這款磨刀器分別可以應付歐美刀具以及亞洲刀具,由百年的刀具老品牌所推出,經常做菜的廚娘必備好工具。


 

德國有兩百年歷史的刀具老店Wusthof,推出這款通吃歐美以及亞洲的磨刀器,總共四段的磨刀器,其實其中有兩段式亞洲刀具、兩段是歐美刀具,如果想知道歐美刀具跟亞洲刀具的差別為何?為何要分開成兩個磨刀口?不要問我!我不知道!但是百年刀具這樣設計,畢竟有其道理!

 

▲採用陶瓷棒作為主要打磨工具,歐美以及亞洲刀具各有不一樣的打磨角度,可視情況挑選對的斷數以及打磨位置。

 

▲打磨時用力緊握把手,再把刀子放到適當的打磨位置,來回拉幾次就完成了。

 

▲這是同款磨刀器的另一種顏色的選擇。

 

資料來源:wusthof

 

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