大丈夫週記 • 2024-01-24 • 人氣 : 8672

一吃淪陷變粥控！王品最新「朝粥幫」必點菜單一次看！

一聽到王品推出最新品牌「朝粥幫」，身為粥控當然不能錯過手刀訂。

位於南京東路上，搭捷運到中山站走過去約5分鐘，開車的朋友，對面有地下停車場。

用餐空間很大、環境明亮乾淨，裝潢色調非常強烈，目光所及都有「龍、鳳」，運用橘、黃、綠、粉霓虹燈，有種港式復古風情。

朝粥幫的粥是砂鍋粥，主要分為三種鍋底—金龍、銀鳳、琥珀，依照選擇的口味有不同的海陸料理。

金龍粥底：一斤蝦子熬煉精華，鮮香濃醇。
銀鳳粥底：國產土雞以文火清燉熬煮出銀白高湯，味甘性溫，清甜順口。
琥珀粥底：特級昆布鹹鮮，香氣淡雅柔和、口味細緻甘甜，襯出食材原汁原味。

可單點或套餐，因為第一次去，想說選套餐最方便，五個區域「極鮮朝粥、開胃涼菜、朝粥私房、山野雜興、海陸盛典、享樂飲甜」直接選最快。

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套餐有雙人、四人、六人和最豪奢的海皇龍蝦，我們三大二小，選擇點兩份雙人套餐，這樣砂鍋粥可以吃到兩種口味，其他中華料理及甜點飲品有十道。

首先上的是金龍粥底的干貝鮮蝦粥，不得不說這擺盤有浮誇，鍋下的特製木盤、鍋前立的金龍粥「金牌」，銀牌背面還可以掃QRcode，有AR動畫可以拍照或錄影，挺有趣的。

一斤蝦子熬煉精華整鍋粥紅通通，紅到女兒以為是南瓜粥，粥內有北海道干貝、特級白蝦、珠貝、墨魚海鮮丸等，一口鮮甜指數破表，滋味濃郁，海鮮控絕對必點，這鍋我超愛。

若預算高一點可以點龍蝦海皇粥，跟干貝鮮蝦粥一樣是金龍粥底，但料全面升級，有龍蝦肉、廣島牡蠣、中卷、青蚵等，簡直豪奢。

另一鍋是銀鳳粥底的鮑魚土雞粥，粥內有軟嫩的去骨土雞腿肉、鮑魚、香菇、墨魚海鮮丸等，這料也太有誠意，光看就有夠補，有土雞肉的香氣、又有鮑魚墨魚等的海鮮鮮甜，這鍋長輩、小孩一定都超愛，吃了補氣養神、頭好壯壯。

大女兒這鍋吃了五碗，真誇張，真好吃。

其他中華料理的部分，點了刀削酸辣茄、調皮搗蛋、賣鬧蘿蔔糕、椒麻咬耳朵、翠百花油條、板燒花椒蛋、旺來咕咾肉、鬼馬骰子牛、冰糖銀耳雪梨。

刀削酸辣茄是先蒸過去皮，淋上特製酸辣醬汁，非常的開胃；調皮搗蛋也好吃，務必要皮蛋+板豆腐+碎花生+黃瓜絲一口吃，口感層次滿滿。

鬼馬骰子牛炒得很好，但肉質偏硬，點餐的時候服務人員有說因為部位關係口感會比較有嚼勁，跟我一樣喜歡吃多汁鮮嫩口感的朋友，這道就不要點。

翠百花油條炸得剛好酥脆，搭配新鮮水果奇異果微酸調味，非常爽口解膩，一口咬下裡面竟然有蝦漿，也太驚艷；還有板燒花椒蛋也很犯規，半熟蛋+花椒香，光這道我就能海K兩碗白飯。

這邊料理即使有辣，辣度也是低的，我家小孩吃都OK。看隔壁桌有點雪花鍋粑蝦仁看起來好厲害，下次來要點來吃吃看，還有不見臭豆腐賣完也沒吃到。

對了！甜點冰糖銀耳雪梨也好吃，之前去富錦樹吃了雪梨燉銀耳念念不忘，這邊的冰糖銀耳雪梨完全不輸。

總之，身為粥控，朝粥幫給過，愛吃粥的朋友可以來吃吃看。份量的部分，這次我們三大二小點兩份雙人套餐，飽到天庭蓋還是吃不完，覺得這樣的份量差不多五個大人吃剛好，供大家參考。

剛看官網1/27-2/8試營運套餐有折扣。

朝粥幫台北南京東店
地址台北市中山區南京東路一段92號4樓
電話 02 2522-3268
朝粥幫官網、朝粥幫線上訂位


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