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冰箱大掃除三撇步|效能最佳化,更保鮮省電



夏天高溫食材容易壞,什麼東西都往冰箱裡塞,一個不小心塞太滿,除了找東西不方便外,反而會影響到食材的保鮮、也會更耗電。

趁著週末來替家裡的冰箱大掃除吧!以下三大撇步,讓你家冰箱保鮮效能最佳化、更衛生、更省電。



1. 冰箱外建索引、內貼標籤

可以在冰箱門外貼上索引標示,讓各層存放的食品一目了然,能更快速掌握食材位置、減少開冰箱翻找食材的時間。還有個更仔細的作法,在冰箱內食材上用便利貼或標籤註明到期日,可以更清楚辨識哪些食材要先吃或先料理。

2. 食物分區擺放

記得將生食熟食分區擺放,建議熟食上層、生食下層,避免生食血水髒污汙染熟食。

心得分享:將剩菜剩飯類或保存期限短的食物放最上層,其次是怕交叉感染的食物如要退冰的生肉、乳製品類等,然後把怕冷怕水氣、比較重又大的食物如蔬菜、水果等放在底層或保鮮抽屜。


3. 記得適時斷捨離

把快到期的食材放在冰箱較外側,食材趁新鮮時盡速食用,定期清理食材,冰箱八分滿最剛好,讓食材看得見、冷空氣也流通,冰箱也會更省電。
(資料來源/台電電力粉絲團)

韓國爆紅到台灣,輕放秒變真空!廚房收納之神

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你還在用保鮮盒收納存放食材嗎?放在冰箱內雖能避免味道沾染,但對於保存時間與新鮮度並沒有太大的改善,尤其若是用PP材質的,盒內油漬跟味道很難清洗、甚至染色。還有一包又一包的麵粉、太白粉沒用完,用橡皮筋捆住放在櫥櫃內,不知不覺受潮、變質而不自知,甚至還有長蟲、發霉的。

我強推這組在韓國爆紅的VAKUEN MAHA智能真空密封保鮮盒,人稱廚房收納之神。VAKUEN MAHA智能真空密封保鮮盒 486獨家限時折扣免運專區

因為真空,能讓食材保存時間更長,還有專利技術讓氣味不外流沾染,最棒的是只要"輕放"上去秒變真空,不像其它廠牌必須麻煩的手動旋轉、按壓,還要擔心有沒有真的真空。



VAKUEN MAHA能在這些真空保鮮盒中脫穎而出,主要有三大特點:


1. 專利雙層矽膠圈

好的保鮮盒一定會有矽膠圈,才能防堵氣味外流,但若遇到味道重的,多少還是會跑出來一些。這款有專利雙層矽膠圈,確保食材味道完全封存在內,即使放味道重到會被瞪的榴槤也沒問題。

2. 輕放一鍵秒真空

市售真空保鮮盒有的要手動按壓、有的要轉蓋子轉好幾圈,切完水果、用完麵粉、倒完湯汁的手又髒、又油、又黏的,還要做這麼多動作,把盒子蓋子弄髒、又要再花時間去清潔擦拭,有夠麻煩。



它是一個小小的正方形真空抽氣機,當保鮮盒蓋子蓋上,再把這個真空機放上去按啟動即可,還會自動偵測停止,抽完氣真空大概5-10秒吧,非常快速。

 *抽氣機為Type-C充電,充飽電可使用約100次。


3. BPA FREE不含雙酚A環保材質

市售PC材質容器基本上都有雙酚A,只是含量多寡問題。雙酚A已被證實是一種環境荷爾蒙,也是一種內分泌干擾素或環境雌激素,對健康是有影響的,像丹麥就特別禁止3歲以下嬰幼兒使用含雙酚A的奶瓶與食物容器,加拿大更率先將雙酚A列為有毒物質。



VAKUEN MAHA為BPA FREE不含雙酚A的環保材質,盒身如玻璃般透明、重量輕、硬度高,尤其使用後不會有異味殘留、油汙難清洗、盒子染色的狀況。

對了!打開也是非常簡單,完全不費力,只要拉一下蓋子上的淺灰色塞,就會聽到"斯"的洩氣聲,就能輕鬆打開蓋子。



保鮮盒共有四種尺寸,0.5L、1L、1.5L、2L,放冰箱、櫥櫃使用都可以,還能微波、放洗碗機清洗。第一次買的朋友建議直接買整組,含真空抽氣機,價格超划算,原本五件整組市價3,999元,這次限時活動折扣下來只要2千5左右,之前已經入手的朋友,也能趁這次折扣加購想要的尺寸。

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