大丈夫週記 / 486吃喝玩樂 • 2025-02-13 • 人氣 : 5404

比牛排還貴的法式吐司！來自東京早午餐之王「Mercer Brunch」開箱必吃

「Mercer Brunch」封號很多，東京早午餐之王、東京最強法國吐司、東京最強早午餐..，總而言之，就是法式吐司真的很厲害就對了。

去年底風光登台，首間海外分店插旗台北民生社區，Mercer Brunch線上訂位→https://reurl.cc/WAmEVe，用餐時段從早上8點到晚上8點，但晚上就沒有吐司。

這邊座位不多，有分室內和室外。我們兩個人吃，坐室內，旁邊還有小火爐造景很溫馨，若是晚上用餐、喝點小酒感覺應該很不錯。

用餐有低消，像我們坐開放區每人低消700元，再裡面有開放式小包廂則是1,000元。

餐點價位落在550~1,080元，加180元有套餐，多沙拉和飲品。基本一定會超過700元，10%服務費另計，也難怪網路上有人說這是比牛排還貴的法式吐司XD

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

我們點了「嫩煎雞腿排+螺旋蛋」和「酪梨鮭魚塔塔自製蒔蘿醬」。

每份餐點都有附招牌自製布里歐法式吐司兩片，加套餐則有「鷹嘴豆泥藜麥羽衣甘藍沙拉」和飲品。

前菜鷹嘴豆泥藜麥羽衣甘藍沙拉，我還是第一次吃鷹嘴豆泥，口感非常綿密、清爽，而且分量十足。

主餐嫩煎雞腿排+螺旋蛋，這道是朋友點的，她很快就掃盤清空，說雞腿排的皮煎的恰到好處，酥酥恰恰，肉也軟嫩多汁，旁邊螺旋蛋剛好是她愛的那種Q彈偏扎實的口感。

主餐酪梨鮭魚塔塔+班尼迪克蛋，這道我點的，必須老實說，看起來份量略顯單薄^^!

但上頭的班尼迪克蛋切開，半熟蛋汁搭配酪梨、生鮭魚泥一起吃，真的好好吃，口味及口感層次超完美。

再來是重頭戲自製布里歐法式吐司，每份餐點附兩片，旁邊還有蜂蜜可以加。(我個人比較偏好原味不加)

切開真的震驚無比，外面酥脆黃金色澤、裡面卻是布丁？浸置一晚的吐司吸飽蛋液，滲入吐司每一個毛孔，一口咬下外酥內軟，內部汁液完全沒有影響到外層吐司的口感和香氣，到底怎麼辦到的！！！

比牛排還貴的法式吐司！來自東京早午餐之王「Mercer Brunch」開箱必吃田田張田田

但有件事要提醒大家，目前Mercer Brunchg是不提供外帶服務的(跟日本一樣)，所以千萬不要像我一樣，前晚喝酒宿醉一早又來吃，根本吃不下耶。

看著此生吃過最好吃的吐司在眼前，卻真的一口都再也塞不下，又不能外帶，真的心如刀割、心在滴血、心有不甘，根本比悲傷更悲傷的故事...

Mercer Brunch價位的確偏高，但不用飛日本就能吃到東京最強早午餐，而且這法式吐司真的不得了，真心強推此生至少要吃一次阿。(非業配XD) #張田田 #田田

Mercer Brunch線上訂位→https://reurl.cc/WAmEVe

地址：台北市松山區民生東路四段121號1樓
營業時間：8:00-22:00 (早午餐：8:00-17:00、晚餐：17:00-22:00)
低消：早午餐(開放區$700/人、開放式包廂區$1,000/人)；晚餐(開放區$1,000/人、開放式包廂區$1,500/人)
用餐時間：120分鐘，訂位保留10分鐘

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