大丈夫週記 / 486生活資訊 • 2025-03-19 • 人氣 : 9031

香蕉買回家這樣放，保10天都新鮮不會變黑發爛

最近很愛吃香蕉，早餐都會搭一根吃，像這天微波茶碗蒸吃，搭配香蕉、冰拿鐵和番茄汁。

為此還花了200元買了香蕉架，這純粹是炫富，畢竟這種東西在台灣可沒有幾個家庭能擁有，哈。

但我必須說，香蕉真的很容易壞，像這樣買一串回來，若不是全家人一起吃、每天吃，差不多2~3天就變黑，這時候香氣很濃郁，但再多放一下就開始變爛、口感也差，還會引來果蠅。

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

若想慢慢吃，可將每根香蕉用以下方式拆開保存，保質期可延長到10天、不會變黑發爛。

先用剪刀將根莖剪開，並用保鮮膜將切口包住、獨立放入塑膠袋內保存，減少香蕉與空氣接觸、抑制乙烯釋放，就能有效延長香蕉的保質期。

若是放進冷藏，則效果更好，保質期甚至來到10天，吃的時候幾乎沒有變黑、口感跟剛買的時候一樣。


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